«Pollo a la parmesana», receta.

«Pollo a la parmesana»

Receta de Pollo a la parmesana

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo o 6 muslos deshuesados de pollo
  • 4 cucharadas de Queso parmesano rallado
  • 1 cucharadas de hierbas provenzales
  • Unas hojas de albahaca picadas
  • 50 g de tomate frito
  • 150 g de mayonesa
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de orégano

Preparación :

En un bol mezclamos la mayonesa, el tomate frito, las hierbas provenzales y el queso parmesano rallado.
Cortamos las pechugas en filetes o los muslos de pollo, los colocamos en una fuente para horno, añadimos la mezcla anterior, espolvoreamos toda la superficie con orégano, el pan rallado y queso parmesano, horneamos por 25 minutos a 200 grados.
Luego de este tiempo ya tenemos nuestro pollo con costra de parmesano a la italiana listo para disfrutar.

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