«Picaña con hongos»

 

«Picaña con hongos»

 

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Ingredientes:

# una picaña.
# cuatro puerros.
# 1/4 taza vino blanco.
# 200 gr de hongos frescos.
# un sobre jugoso al horno carne criolla Maggi.

En el país de la carne la picaña es un corte de moda brasileño, es la parte de arriba del cuadril, separada de la riñonada, varias carnicerías ya están incorporando esta opción y las exportaciones a Brasil están en aumento.

Preparación:

Colocar la carne, el vino , los puerros y los hongos cortados en fetas en la bolsa de «Jugoso al Horno Carne Criolla de Maggi», añadir el polvo mezclar y cerrar.
Colocar en una fuente para horno y cocinar por 40 minutos aproximadamente a temperatura media (180 grados) , retirar abrir la bolsa y servir.

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