Cocineronline, le hace homenaje a los champiñones, que realmente dan ese toque delicioso a nuestras recetas. Pechuga de pollo con champiñones, en 20 minutos. Este plato, rico, nutritivo, para realizar y presentar, en nuestra mesa. Pechuga de pollo con champiñones, en 20 minutos, ya estará listo para llevar a la mesa.
Ingredientes:
- Filetes de pechuga de pollo 400 grs
- Champiñones 300 grs
- Cebolla 1
- Tomate 1
- Diente de ajo 1
- Jerez seco
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Orégano
- Pimienta- Sal
Preparación:
- Limpiamos y lavamos los champiñones, escurrimos y cortamos en láminas
- Pelamos y cortamos en cuadrados la cebolla y tomates
- Ambienta pelamos y cortamos en láminas el ajo
- En una sartén con aceite, freímos las pechugas, las doramos y guardamos en el horno para que conserven el calor (horno apagado)
- En la misma sarén agregamos mantequilla, colocamos los champiñones, cebollas, y el ajo, cuando este dorado
- Agregamos una cucharada de Jerez seco, dejamos reposar un minuto
- Agregar el tomate picado y el orégano, salpimentar y dejamos cocinar unos minutos.
- Finalmente, volcamos el contenido de la preparación sobre los filetes.