«Pan de carne meatloaf», receta.

«Pan de carne meatloaf»

Pastel de Carne (Meatloaf)

Ingredientes:

  •  1 cebolla pequeña
  •  1/2 pimiento verde
  •  1/2 taza de leche
  •  1 huevo
  •  3/4 taza de pan rallado sazonado
  •  1/8 cdta. de pimienta
  •  1 cdta. albahaca seca
  •  1 cda. de perejil seco
  •  1 1/2 libra de carne de res molida
  •  3 cucharads de salsa ketchup
  •  1 cucharada de miel
  •  1/2 cucharadita de salsa worcestershire

Primeramente precalentamos el horno , forramos una asadera con papel aluminio, rociamos con aceite en aerosol.
Picar bien fino la cebolla y el pimiento verde.
En un bol mezclamos la leche y el huevo, agregar el pan rallado, la albahaca, el perejil, pimienta. Revolver para integrar los ingredientes, agregar la cebolla y pimiento.
Agregar la carne y mezclar bien.
Acomodar la carne en un molde sin presionar, cubrir con la salsa ketchup, la miel y la salsa worcestershire en un recipiente pequeño.
Mezclar bien y verter sobre la carne.
Hornear hasta que la carne este bien cocida, aproximadamente una hora, dejar reposar por cinco minutos, desmoldar y colocar en una fuente para servir.
Cortar en rebanadas, acompañar con papas asadas o vegetales.

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