«GUISO DE QUÍNOA»

» GUISO DE QUÍNOA  «

Resultado de imagen para GUISO DE QUÍNOA

Ingredientes :

  • 1 zanahoria.
  • 1 cebolla.
  • 1/4 kg de quinoa.
  • 1/4 kg de papas.
  • 1/2 kg de espinazo de cordero.
  • 2 dientes de ajo, cebolla de verdeo.
  • comino, aceite, aji colorado y pimentón.

Preparación :

En una olla de barro pones agua a hervir con sal y la carne de cordero trozada, después agregar los dientes de ajo picados, la zanahoria rallada y la cebolla cortada en cuatro. Cuando el cordero este cocido agregar las papas cortadas en cuadraditos y finalmente agregar la quínoa bien lavada. A parte preparar la fritura con los condimentos ya mencionados. Servir el guiso caliente en pequeñas vasijas de barro, acompañar con la fritura y la cebolla de verdeo cortada bien fina.

Resultado de imagen para paisaje de jujuy

Recetas express:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *