«Cordero patagónico», receta.

«Cordero patagónico»

CORDERO PATAGÓNICO ARGENTINO

Ingredientes :

  • 4 costillas de cordero de 200 gr.
  • 4 papas medianas.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100 gr de cebolla.
  • 1 manojo de tomillo.
  • 1 manojo de romero.
  • 1 manojo de perejil.
  • sal y pimienta.
  • 2 cucharadas de miel.
  • un chorrito de aceite de oliva.

Preparación :

  • En una sarten sofreír las costillas de cordero con un chorrito de aceite de oliva hasta que queden dorados de ambos lados.
  • Llevar a horno con las cebollas y dientes de ajo a 190 grados por 10 minutos.
  • Picar las hierbas finamente y incorporar a las costillas.
  • Cocinar las papas cortadas en rodajas en abundante agua hirviendo, añadirlas a la bandeja, cocinar todo hasta que se encuentre asado a tu gusto.
  • Servir las costillas acompañadas de las papas y cebolla.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *