Cocineronline, te trae una receta para este fin de semana. Empanadas de pollo, como hacer paso a paso. Nada mis rico que unas deliciosas empanadas para disfrutar entre los amigos, y esta es una alternativa, para variar de lo clásico. sabrosas, les va a encantar a todos, y tendrás que incluir la receta en el menú . Como hacer empanadas de pollo.
Ingredientes:
- Pollo cocido 1
- Cebolla picada 250 grs
- Morrón rojo picado 1
- Cebollas de verdeo picadas 4
- Zanahoria rallada, 2 unidades
- Vino blanco 1/2 vaso
- Caldo de gallina en cubos 2
- Ají molido cantidad/necesaria
- Orégano c/necesario
- Tapas de empanadas 24
- Aceitunas sin hueso 50 grs
- Huevos duros picados 4 unidades
Preparación:
- En una cacerola con un poco de aceite, cocinar las verduras
- hasta que los vegetales se transparenten
- Agregar vino blanco, dejar reducir unos minutos
- Añadir los cubos de caldo, mezclamos bien
- Sumar el pollo desmenuzado y apagar el fuego
- Condimentar con las especias, agregar las aceitunas picadas y los huevos
- Armar las empanadas, y llevar al horno, hasta que estén doraditas.
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