La gente de cocineronlne, eligieron la naranja, como acompañamiento y toque esencial a este plato. Receta de brochette de pollo y naranja, con la sugerencia de la panceta y algo de vodka, esta receta quedará fantástica. No dejes pasar de preparar algo sugerente como esta receta de brochette de pollo y naranja.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo 2 unidades.
- Lonchas de panceta ahumada 6 lonjas
- Naranja 2
- Jugo de naranja, 1 vaso
- Vodka 1 vaso
- Sal y pimienta negra de molinillo c/necesaria
Elaboración:
- Cortar cada pechuga en cubos o tiras, 6 o 12 si quieres bocados mas pequeños.
- Envolver cada porción de pollo con la panceta, si haces 12 cortas por la mitad la lonja
- Cortar las naranjas (con piel) en rodajas, colocar en los palitos de brochette, intercalados con el pollo.
- Ponemos el juego de naranja y el vokka en un recipiente y maceramos las brochettes por 2 hora en el refrigerador.
- Retirar, salpimentar y llevar al horno o parrilla, durante 15 mi aproximadamente. Servir