Te traemos una receta con variadas mezclas del Medio Oriente, la deliciosa receta de pollo al horno con za¨tar. Destaca tu cocina con esta sofisticada, receta con sabores y aromas del Medio oriente . Esta variedad de especias, que contienen tomillo molido, orégano, mayorana, semillas de ajonjalí tostadas y si es de tu agrado puedes agregar otras especias o suplantar las que no consigas, con otras parecidas, que le den esos sabores diferentes, que te llevarán sin viajar al Medio Oriente, con esta exclusiva receta de pollo al horno con za¨tar.
Ingredientes para el Pollo al Horno de Za¨Tar:
* 1 pollo entero de 1,400
* jugo de 2 limones amarillos o limas
* 1/2 taza de mezclas de especias za¨tar
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 2 dientes de ajo picados bien finos.
* Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
* En un recipiente mezclas el jugo de limón, aceite de oliva , za¨tar y ajo. Con la mezcla untar todo el pollo y se deja marinando en el refrigerador toda la noche.
* Al día siguiente Precalentar el horno a 400 grados. Agregar a una fuente aceite preferentemente que sea antiadherente, colocar las presas de pollo, que queden separadas unas de otras.
* Si deseas puedes agregar algunas papas o verduras en julianas y luego agregar la marinada que sobra encima, del pollo.
* Cocinar en horno durante 45 minutos, hasta que el jugo quede claro.
Sugerencias:
Si sobra el pollo, lo puedes agregar en un pan de pita con verduras y ahí tendrás realmente una comida del Medio Oriente
