Hoy visitamos la cocina Francesa, y para esta Semana Santa, te traemos una exquisita receta de Lenguado Menier. Un clásico de la cocina francesa. Si quieres una receta delicada, con glamour y de fácil elaboración, eta es una de las que recomendamos. Lenguado Menier. Será un plato que dejarás boquiabierta a quien lo pruebe, ya
«Valouté»
«Valouté» «Valouté», es considerada una de las cinco salsas bases de la cocina francesa, de varios sabores según el caldo base que se usa en la elaboración. Ingredientes : 100 mililitros de leche. 30 gramos de manteca. 30 gramos de harina. .perejil. sal. un litro de caldo, el que desee. Preparación : Lo primero sera
«El mejor Papillote»
«El mejor Papillote» Exponer cualquier alimento al calor destruye parte de sus vitaminas y minerales, pero hay métodos de cocción que respetan esas cualidades. Y el Papillote es uno de esos métodos.El Papillote combina el braceado, el horneado y la cocción al vapor, con el calor del horno, los alimentos que cocinaremos envueltos herméticamente en
Omelette de Champiñones [Receta]
«Omelette de Champiñones» Conocido como una de las recetas más simples y rápidas de hacer, el Omelette es un batido de huevos, de manera que cuando lo colocamos en la sartén con un poco de sal y los condimentos que queramos queda lo más parecido a un panqueque. En esta oportunidad,
Como cocinar un Omelette a la Francesa
Hoy en cocineronline les vamos a dejar la receta para que aprendan a cocinar un riquísimo omelette a la francesa. Omelette a la Francesa 150 g de jamón cocido 6 huevos 1/4 taza de leche 50 g de manteca 1/4 de cebolla muy picada sal pimienta nuez moscada 2 cucharadas de crema de leche. Preparación
Recetas para hacer otros tipos de Fondues
¿Existen otras fondues que no sean de queso? Si. Existen numerosas preparaciones exquisitas, algunas más y otras menos sofisticadas, sin duda para estimular la industria de las caquelons, los calentadores, los discos de amianto y los tenedores. ¡La misma «bagna cauda» pertenece a la familia de las fondues!. Le cito algunas: Fondue Bourguignonne: Con esta