«Patè de sardinas» Ingredientes: 125 grs de sardinas de lata escurridas 1/3 taza de queso cremoso ablandado Una pizca de ralladura de limón 1 cucharada de jugo de limón 1 diente de ajo machacado Sal pimienta negra recién molida 2 cucharadas de mantequilla derretida Preparación : Primeramente triturar bien las sardinas, batir, añadir el queso hasta que este suave.Añadir
«Merluza a la valenciana», receta.
«Merluza a la valenciana» Ingredientes: 6 filetes de merluza sin piel y sin espinas 1 lata de Aceitunas verdes sin hueso (mejor si son rellenas de anchoa) 1 cebolla 2 Huevos 1 cucharada postre de pan rallado 1 pastilla de Caldo de pescado 200 mililitros de Agua 200 mililitros de Vino blanco 1 chorro de Aceite de oliva virgen
«Ceviche de merluza», receta.
«Ceviche de merluza» El ceviche de merluza es una alternativa a la receta del ceviche tradicional. La merluza es un pescado que podemos encontrar en las costas americanas del océano Pacífico, en países como Chile, Argentina y Perú. También cuentan con una pequeña población en Nueva Zelanda. Es un pescado blanco con una textura muy suave que
«Merluza a la gallega», receta.
«Merluza a la gallega» Merluza a la gallega, un plato típico de la cocina tradicional de Galicia, muy nutritivo y saludable. El pescado se cocina con patatas y se sirve con una salsa de pimentón y ajo deliciosa y muy sencilla de hacer. Para preparar esta receta es importante utilizar una buena merluza gallega, ya
«Bacalao al horno con papas», receta.
«Bacalao al horno con papas» El bacalao es uno de los pescados más beneficios gracias a su bajo aporte de grasa. Así mismo, es rico en ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales. Por ello, incluirlo en nuestra dieta es todo un acierto, y si lo hacemos con recetas saludables conseguiremos aprovechar todas sus propiedades al
«Albóndigas de atún», receta.
«Albóndigas de atún» Ingredientes ( para dos personas ) : 250 gr de atún fresco. 1 diente de ajo. 1 huevo. aceite de oliva. harina para rebozar. sal. perejil. 2 tomates triturados. 1 cebolla. 1/2 morrón verde. 1 rebanada de pan lactal. 1/2 vaso de leche. azúcar. pimienta. Elaboración : Para la salsa de tomate
«Ravioles de trucha ahumada», receta.
«Ravioles de trucha ahumada» Ingredientes : Masa ( rinde para 6 personas ). 600 gr de harina 0000 tamizada. 1 pizca de sal. 4 huevos enteros. 6 yemas. 3 cucharas de aceite de oliva. Salsa crema de verdeo . 3 tallos de cebolla de verdeo. 1 pote grande de crema de leche. 1/2 vaso de
«Trucha Patagónica», receta.
«Trucha Patagónica» Ingredientes : 4 truchas de 200 gr. 1 cebolla. 2 patatas. 1 tomate. 5 hojas de albahaca. 2 dientes de ajo. 2 limones. aceite extra virgen. vinagre. sal. Preparación : Pelar y picar finamente el tomate. picar las hojas de albahaca, colocar en un bol, agregar aceite, vinagre y sal, dejar macerar. pelar
«Cornalitos fritos», receta.
Cornalitos fritos» El cornalito, manila o laterino, es una especie de pez de la familia de los Atherinopsinae. Hoy en «Cocineronline» traemos para compartir con todos los usuarios aficionados a nuestra categoría de cocina variada, cómo cocinar cornalitos fritos paso a paso. Una receta de fácil y rápida preparación, con ingredientes económicos y sumamente nutritiva, ideal para acompañar con una guarnición de papas o ensalada de col verde
«Pescado a la crema»
«Pescado a la crema» Ingredientes : 2 cebollas. 1 morrón rojo. 2 kg de salmón. 2 limones. hojas de laurel. 20 gr de manteca. 300 gr de crema de leche. caldo o vino blanco cantidad necesaria. sal y pimienta a gusto. Preparación : Tomar el salmón entero y salpimentarlo, hacerle cortes transversales no muy profundos,