«Albóndigas de atún», receta.

«Albóndigas de atún» Ingredientes ( para dos personas ) : 250 gr de atún fresco. 1 diente de ajo. 1 huevo. aceite de oliva. harina para rebozar. sal. perejil. 2 tomates triturados. 1 cebolla. 1/2 morrón verde. 1 rebanada de pan lactal. 1/2 vaso de leche. azúcar. pimienta. Elaboración : Para la salsa de tomate

«Ravioles de trucha ahumada», receta.

«Ravioles de trucha ahumada» Ingredientes : Masa ( rinde para 6 personas ). 600 gr de harina 0000 tamizada. 1 pizca de sal. 4 huevos enteros. 6 yemas. 3 cucharas de aceite de oliva. Salsa crema de verdeo . 3 tallos de cebolla de verdeo. 1 pote grande de crema de leche. 1/2 vaso de

«Trucha Patagónica», receta.

«Trucha Patagónica» Ingredientes : 4 truchas de 200 gr. 1 cebolla. 2 patatas. 1 tomate. 5 hojas de albahaca. 2 dientes de ajo. 2 limones. aceite extra virgen. vinagre. sal. Preparación : Pelar y picar finamente el tomate. picar las hojas de albahaca, colocar en un bol, agregar aceite, vinagre y sal, dejar macerar. pelar

«Cornalitos fritos», receta.

Cornalitos fritos» El cornalito, manila o laterino, es una especie de pez de la familia de los  Atherinopsinae. Hoy en «Cocineronline» traemos para compartir con todos los usuarios aficionados a nuestra categoría de cocina variada, cómo cocinar cornalitos fritos paso a paso. Una receta de fácil y rápida preparación, con ingredientes económicos y sumamente nutritiva, ideal para acompañar con una guarnición de papas o ensalada de col verde

«Pescado a la crema»

«Pescado a la crema» Ingredientes : 2 cebollas. 1 morrón rojo. 2 kg de salmón. 2 limones. hojas de laurel. 20 gr de manteca. 300 gr de crema de leche. caldo o vino blanco cantidad necesaria. sal y pimienta a gusto. Preparación : Tomar el salmón entero y salpimentarlo, hacerle cortes transversales no muy profundos,

«Rollitos de merluza y espinaca»

«Rollitos de merluza y espinaca» Ingredientes : 6 filetes de merluza. 18 hojas de espinaca. 1/2 taza de vino blanco. 1/2 taza de agua. sal y pimienta a gusto. Para la salsa : 15 gr de manteca. una cebolla. cuatro echalotes. dos ajíes rojos. dos cucharaditas de tomillo. 1 1//4 taza de agua. un cubito

«Pan de pescado», receta.

«Pan de pescado» Ingredientes : 1,5 kg de merluza. dos huevos. dos cebollas. dos cucharadas de pan rallado. sal y pimienta a gusto. Para el puré : 500 gr de papas. 50 gr de manteca. 100 cc de leche. nuez moscada a gusto. sal cantidad necesaria. Preparación : Compraremos filet de merluza, les sacaremos todas

Merluza Rellena de Mariscos al Horno

«Merluza Rellena de Mariscos» Ya que se aproxima la Semana Santa, pensamos que este plato, puede ser una buena opción para aquellos que hacen sus días de vigilia Pascual. Una receta increíble y saludable. Merluza rellena de mariscos al horno. Les aseguramos, que es una exquisitez, y además salir de lo clásico que siempre estamos

«Tortilla de merluza», receta.

«Tortilla de merluza» Ingredientes : 250 gr de merluza, una rodaja gruesa. 1 cebolla mediana. 4 pimientos. 5 huevos. aceite de oliva extra virgen. sal. perejil fresco. Preparación de la receta : Comenzamos con el pescado, separamos la piel y las espinas de la rodaja de merluza, utilizamos un cuchillo afilado cuidando sacar todas las

Receta: Receta de Pescado Caribeños

Hoy te dejamos para los amantes del pescado esta receta, realmente exquisita, Filetes de pescado Caribeños, es una variante para el menú, alternar este tipo de carnes, es una excelente opción, nutritiva, y aporta mineral para nuestro organismo, además de ser un plato muy rico, estos filetes de pescado caribeños, va a sorprender a mas