Receta de cazuela de mariscos

«Receta de cazuela de mariscos»     Se acercan las Pascuas y un plato típico para esta Semana Santa es la cazuela de mariscos, especialmente para aquellas familias más creyentes. En esta oportunidad te enseñamos a preparar esta riquísima receta, que también podrás disfrutar todo el año. El secreto es conseguir mariscos muy frescos y seguir

Recetas para Semana Santa

  «Recetas para Semana Santa»       Para los cristianos, la Pascua es el paso de Cristo de la muerte a la vida y es la más importante de las fiestas cristianas. En la Semana Santa se recuerda la entrada triunfal a Jerusalén, la Última Cena, la Crucifixión y la Resurrección de Cristo. En esta

Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias

«Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias»     Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero.   A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir sólidos Por cucharadas soperas (al

«Langosta» cinco maneras de cocinarlas .

Bien sabido por lo que se comenta el cocinar «Langosta» no es muy fácil, pero hoy en «Cocineronline» les mostraremos cinco formas de prepararla facilmente y rapido. Esta delicia llamada»reina de los mares»  es muy sabrosa de la forma que sea, les aconsejamos comprarla limpia sin su cascara.     1)  Langosta al Horno:  Para

Como elegir el vino apropiado para cada menú

Los vinos se sirven a temperatura ambiente; una excepción es el «Beaujolais», que se servirá levemente enfriado. Conviene descorchar el vino una hora antes de servirlo para darle oportunidad de «respirar». Los vinos tintos de mucho cuerpo necesitan aún más tiempo: dos horas aproximadamente. Los vinos blancos, las champañas y los rosados deben ser enfriados