«Quesos» En esta ocasión cocineronline te enseña todos los secretos para que aprendas a cortar las distintas variedades de queso y puedas lucirte con una rica tabla de quesos bien presentada. Para empezar, es necesario que sepas que conviene variar las formas de corte de acuerdo con el tipo de queso, para que la presentación no
Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias
«Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias» Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero. A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir sólidos Por cucharadas soperas (al
Como elegir el vino apropiado para cada menú
Los vinos se sirven a temperatura ambiente; una excepción es el «Beaujolais», que se servirá levemente enfriado. Conviene descorchar el vino una hora antes de servirlo para darle oportunidad de «respirar». Los vinos tintos de mucho cuerpo necesitan aún más tiempo: dos horas aproximadamente. Los vinos blancos, las champañas y los rosados deben ser enfriados
Como hacer Chorizo Riojano
Bueno, hoy decidimos traer, una comida suculentas y bien de nuestra tierra. Chorizo Riojano, una alternativa diferente es cocinar este delicioso producto. Por su color, aroma y sabor, se identifica y esta vez te dejaremos la receta de como hacer chorizo riojano, que lleva en su elaboración un proceso de secado justo, y el clima
Receta de paté express de fiambres
Enriquecer una tradicional picada, realizar una entrada de manera muy sencilla o simplemente darte un gustito es posible con la receta de paté de fiambres express que hoy te presenta cocineronline. Aprovecha esos restos de fiambres que ya nadie quiere y suelen desperdiciarse y convertilos fácilmente en algo diferente y super rico. Acompañalo con tostadas