Cómo hacer un Bizcochuelo perfecto

«Bizcochuelo» Para que el bizcochuelo de sus tortas salga a la perfección y parezca de libro de cocina aquí van 10 puntos claves para lograrlo. Verificar el peso de todos los ingredientes. Seleccionar huevos frescos para obtener un buen batido. Batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación tome consistencia. Tamizar la harina

Las 10 Ventajas de comer chocolate

«Chocolate» Nos hemos enterado que consumir una pequeña dosis de chocolate de vez en cuando puede otorgarte algunos beneficios que seguramente no conocías ni te imaginabas. Las 10 ventajas de comer chocolate Disminuye el riesgo de sufrir un ACV: Un estudio realizado en Suecia entre más de dos mil mujeres, dio como resultado que aquellas que

Cómo congelar y descongelar quesos

Hoy en día el freezer es de gran utilidad en todas las cocinas, sin embargo, todavía hay muchas dudas acerca de cómo guardar los alimentos, por cuánto tiempo, cómo descongelarlos, entre otras. Por eso, te presentamos unos secretos y datos muy útiles para que conserves distintos tipos de quesos y puedas utilizarlos en el momento

Secretos para la Masa con Levadura

«Masa con Levadura» 10 puntos para … que su masa con levadura salga 10 puntos. 1- Verificar la frescura de la levadura antes de utilizarla. Debe estar húmeda, de color uniforme y sin manchas oscuras. Si se trata de levadura seca, el sobrecito debe estar completamente cerrado porque una vez abierto la levadura pierde su

Cómo cortar distintos quesos para una tabla

«Quesos» En esta ocasión cocineronline te enseña todos los secretos para que aprendas a cortar las distintas variedades de queso y puedas lucirte con una rica tabla de quesos bien presentada. Para empezar, es necesario que sepas que conviene variar las formas de corte de acuerdo con el tipo de queso, para que la presentación no

Masa básica para ravioles, canelones, lasañas o capeletis

  «Masa para pasta»       Esta receta solo consiste en como armar de forma rápida y sencilla la masa para hacer ravioles, canelones, lasañas o capeletis. Es decir, solo pasremos a explicarles los pasos a seguir y ustedes mismos se encargarán de colocar los rellenos que deseen. Ingredientes Harina, 300 gramos Huevos, 2 Aceite,

Como armar Capeletis

  «Capeletis»       Como en el artículo anterior les dimos la receta básica para armar la masa de la pasta, ahora pasaremos a explicarles como armar cada tipo. En este caso, unos Capeletis. Preparación Estire la masa de a poca cantidad por vez a fin de dejarla bien finita, casi transparente. Córtela en

Cómo armar canelones

  «Canelones»       Los canelones son realmente exquisitos y bien sabrosos. Se les puede poner el relleno a gusto y esto hace que les gusten a todos los integrantes de la familia. Pueden ser de jamón y queso, verdura, pollo, carne, humita, y muchas cosas más. A continuación les dejo la receta para