«Papillotes»

«Papillotes» El papillote es una técnica de cocción de alimentos en un envoltorio herméticamente cerrado como por ejemplo con papel aluminio.Es excelente para cocinar pescado, carnes, verduras, se suele usar para cocinar al horno pero también puede cocinarse a parrilla,.Este método de cocinar es típico de la cocina francesa. «Papillote con pescado» Una merluza con

Blanquette de ternera a la naranja con papas y calabaza al horno

Te traemos una receta simple, con un toque refinado, de un sabor muy agradable, hoy elegimos para dejar este Blanquette de ternera a la naranja con papas, calabazas al horno. Si quieres sorprender de manera sensilla, este es el plato ideal, una delicia de la cocina francesa, donde salen los mejores chef y nos deleitan