«Sopa de puerro y espinaca» Ingredientes para cuatro personas: – Dos atados de espinaca, lavados y sin raíces. – 4 o 5 puerros – Una cucharada de manteca– Dos vasos de vino blanco – Tres vasos de caldo de gallina o verdura – Un pote de crema de leche – Sal y pimienta – Queso
«Croquetas de atún» con papas, receta.
«Croquetas de atún» Ingredientes : 3 o 4 papas 120 g de queso crema para untar 3 latas de atún con aceite de oliva Sal Pimienta negra recién molida 2 huevos Pan rallado Aceite de oliva virgen o virgen extra Preparación : Cocemos las papas, una vez cocidas y frías las aplastamos con un tenedor.Añadimos
«Rollitos de merluza y espinaca»
«Rollitos de merluza y espinaca» Ingredientes : 6 filetes de merluza. 18 hojas de espinaca. 1/2 taza de vino blanco. 1/2 taza de agua. sal y pimienta a gusto. Para la salsa : 15 gr de manteca. una cebolla. cuatro echalotes. dos ajíes rojos. dos cucharaditas de tomillo. 1 1//4 taza de agua. un cubito
«Quinoa con vegetales», receta.
«Quinoa con vegetales» Hoy les mostraremos como preparar una versión mas liviana que el clásico arroz con vegetales, la «Quinoa con vegetales», un cereal lleno de propiedades nutritivas para nosotros.Con esta receta conseguirán un plato muy sabroso a la vez ligero que te nutrirá abundantemente sin tener la sensación pesada de haber comido un plato
«Hamburguesa de salmón»
«Hamburguesa de salmón» Las hamburguesas que no son de carne ya son muy habituales en nuestra dieta, ademas de las de ternera hay un abanico muy grande de posibilidades, vegetales y de pescado, como la que les mostraremos en esta oportunidad. Ingredientes : 500 gr de salmón sin piel ni espinas. una cebolla tierna. un
«Caballa al horno», receta.
«Caballa al horno» Siempre es una apuesta segura cocinar pescado al horno, una opción rápida y fácil. Ingredientes : tres caballas medianas. dos pimientos amarillos. un limón grande. pan rallado. sal a gusto. pimienta . perejil fresco picado. «Cocineronline» les recomienda esta espectacular batería de cocina. Clik aquí. Preparación : Precalentamos el horno a 170
«Milanesas de berenjenas» sin gluten.
«Milanesas de berenjenas» Ingredientes : una berenjena. un huevo. ajo y perejil. sal. pimienta. copos de maíz. nachos. puré instantáneo. polenta. semillas de sésamo. Preparación : Cortar las berenjenas en laminas, cortar el rabo. En un plato colocar una base de berenjenas, agregar sal, colocamos otra capa de berenjenas por arriba, así con todos los
«Cucuruchos de crepes»
«Cucuruchos de crepes» Ingredientes : 12 unidades de crepes. 6 cucharadas de mayonesa. un paquete de espárragos cocidos. una taza de champiñones en cuartos. 2 ramas de apio en bastones. 2 pechugas de pollo cocidas y fileteadas. 1 paquete de hojas limpias de rúcula. dos tazas de tomates cherry en mitades. Preparación : Cortar los
«Tartas» recetas.
«Tartas» Para la masa : Ingredientes: # 500 gr de harina. # 5 gr de sal. # 250 gr de manteca. # una yema de huevo. # 120 cc de agua. Preparación: en una procesadora o a mano hacer un arenado de harina, sal y manteca, una vez realizado incorporar la yema y
» Ceviche de corvina «
» Ceviche de corvina « El ceviche es una buena opción para preparar, en los últimos años ha adquirido mas fama con el repunte de la gastronomía peruana y muy simple de preparar. Ingredientes : un kilo de corvina. un par de cebollas coloradas. doce dientes de ajo. catorce limones. cilantro fresco.