Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias

«Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias»     Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero.   A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir sólidos Por cucharadas soperas (al

Empanadas para todos los gustos.

Las empanadas que se remontan a los orígenes griegos, o a la antigua Persia, en la que se conoció un plato similar que se remonta varios siglos antes de Cristo, la mayoría de las culturas tienen tienen una comida clásica cuyo nombre viene de empanar, es decir cubrir con pan. Empanadas de chorizo y queso.

Recetas con Hongos.

Tapas de hongos.   Sobre un pan tostado champiñones con ajo. Ingredientes: # 500 gr de champiñones. # 3 dientes de ajo triturados. # 50 gr de mantequilla. # tomillo fresco, varias ramitas. # dos cucharadas de crema. # cuatro rebanadas de pan. # un puñado de perejil picado bien fino. En una sartén derretir

Receta para «Mama», Pinchitos de pollo al pimentón.

En este dia muy especial que regalarle en su día, utiliza tu imaginación y regalale en este «Dia de la madre» una buena receta, sorprendela y cocinale unos buenos «Pinchos de pollo».       Ingredientes para dos personas: # 2 pechugas de pollo. # 3 cucharadas de aceite de oliva virgen. # una cucharadita

¿Cómo hacer nachos caseros?

Los nachos son un plato de origen mexicano que se han popularizado en el mundo. Consisten en triángulos crocantes preparados principalmente con harina de maíz.  Se comen siempre acompañados de salsas, quesos o cremas saborizadas y son especiales para entradas o picadas con amigos.  Ingredientes 300 cc de agua 400 g de harina de maíz

Tacos de pollo

Una receta muy original y divertida para preparar y sorprender a todos tus amigos y amigas. TACOS DE POLLO   Ingredientes Para la salsa … Cebolla 1/2 Ajo 1 diente Aceite neutro 1 cda Tomate 200 g Chiles serranos 2 (opcionales) Tomillo Tacos Cebolla 1 Tomates 2 Aceite neutro 2 cdas Sal y pimienta Supremas de pollo Perejil 1 cda Tacos (Rapiditas) Queso mantecoso Preparación Salsa

Como elegir el vino apropiado para cada menú

Los vinos se sirven a temperatura ambiente; una excepción es el «Beaujolais», que se servirá levemente enfriado. Conviene descorchar el vino una hora antes de servirlo para darle oportunidad de «respirar». Los vinos tintos de mucho cuerpo necesitan aún más tiempo: dos horas aproximadamente. Los vinos blancos, las champañas y los rosados deben ser enfriados