«Capirotada de leche» La capirotada de leche en estufa es uno de los platillos más populares en el norte de México, aunque hoy en día lo encontramos extendido por todo el país. Usualmente, se utilizan bolillos para realizar esta recetea, pero en esta versión hemos tomado elementos de la cocina norteña tradicional, en la que
«Sardinas a la mexicana», receta.
Cuando hablamos de la comida mexicana ya sabemos que obligatoriamente lleva alguna especie de chile que le da un toque picoso, aunque no todos los platillos de este país son siempre picantes. Este toque es algo especial y delicioso para quienes aprecian la buena comida y la disfrutan. Ingredientes: 1 lata de sardinas 1 rama de
«Discada norteña mexicana», receta.
«Discada norteña mexicana» La discada norteña es un plato clásico del campo, su característica principal es la combinación de varias carnes con embutidos y verduras muy bien sazonados. Aunque la receta varia en cada familia . Ingredientes: 2 kilogramos de Pulpa de res 1 kilogramo de Pierna de puerco ½ kilogramo de Tocino ahumado ½ kilogramo de
Receta de Sopa de Tortilla
«Sopa de Tortilla» La gente de cocineronline te trae una receta diferente dopa de tortilla, práctica, fácil y económica. Típica de las comidas mexicanas, hay muchas alternativas, para preparar esta sopa de tortillas, según la región del país. Esta que hoy te ofrecemos para que pruebes en tu cocina es originaria de Yucatán. Ingredientes: *
Pollo a la crema con chile
«Pollo a la crema con chile» La gente de cocineronline, hoy los va a sorprender con este pollo a la crema con chile. Elegimos muslos de pollo, para esta receta de pollo a la crema con chile verde y elote, que quedan una delicia. Una manera mas de preparar el pollo, y dar un toque
Receta con Alpiste- Lentejas al Alpiste
«Receta con Alpiste» Hoy cocineronline, te trae una variante en la cocina, receta con alpiste. Pensaran que es solo para los pájaros…No es un alimento con muchas propiedades, unas semillas que son nutritivas y potentes, que dan a tu plato, un toque de proteínas vegetales en estas mágicas semillas. Aquí te dejamos una receta con
Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias
«Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias» Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero. A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir sólidos Por cucharadas soperas (al
«Burritos de carne»
«Burritos de carne» «Burritos de carne, queso y vegetales. Ingredientes : Para la masa. # 500 gramos de harina de trigo. # 50 gramos de grasa de cerdo. # sal una cucharadita. # 250 cc de agua. Para el relleno. # dos cebollas. # un morrón rojo. # 100 gramos de panceta
Empanadas para todos los gustos.
Las empanadas que se remontan a los orígenes griegos, o a la antigua Persia, en la que se conoció un plato similar que se remonta varios siglos antes de Cristo, la mayoría de las culturas tienen tienen una comida clásica cuyo nombre viene de empanar, es decir cubrir con pan. Empanadas de chorizo y queso.
Recetas con Hongos.
Tapas de hongos. Sobre un pan tostado champiñones con ajo. Ingredientes: # 500 gr de champiñones. # 3 dientes de ajo triturados. # 50 gr de mantequilla. # tomillo fresco, varias ramitas. # dos cucharadas de crema. # cuatro rebanadas de pan. # un puñado de perejil picado bien fino. En una sartén derretir