«Buñuelos de viento», receta navideña colombiana

  «Buñuelos de viento»     Las fiestas navideñas están cerca, ya tenemos que ir pensando que preparar para la cena navideña. Tradicionalmente estos bollos de harina se preparan en los hogares durante el mes de noviembre, y sus características son su forma de unos 4,5 com de diametro, color amarillento y relleno de dulce

«Ajiaco Santafereño», receta.

«Ajiaco Santafereño» Ajiaco es el nombre dado a unas sopas típicas de América Latina.Cada país tiene su propia versión. La receta que les comparto ahora es el ajiaco santafereño, o sea de la capital de Colombia Bogotá. La receta está un poco modificada ya que en Argentina no se consiguen todos los ingredientes como la

«Arepa con Camarones y Hogao».

  «Arepa con Camarones y Hogao»     «Hogao» , la famosa salsa criolla colombiana, los ingredientes pueden variar ligeramente , depende de la región de donde se prepare el «Hogao». Arepas con camarones y hogao es la combinación perfecta y popular para servir sobre las arepas en Colombia. Ingredientes para dos porciones. Ingredientes :

«Chuleta Valluna», receta colombiana.

    «Chuleta Valluna»     «Chuleta Valluna» es lomo de cerdo apanado y es uno de los platos mas pedidos en los restaurantes colombianos. Esta generalmente va con frijoles y arroz, o simplemente con ensalada, yuca, papas fritas o tajadas de plátano. Ingredientes : # 2 libras de lomo de cerdo. # sal y

«Bandeja Paisa», receta Colombiana.

  «Bandeja Paisa»   «Bandeja Paisa», el mundo lo conoce como comida típica de Colombia, pero es un plato originario de la región de Antioquia, consta de 9 ingredientes o mas según en que región se la cocine. Ingredientes : # carne molida. # chorizo antioqueño con limón. # chicharrón. # huevo frito. # patacón.