«Fabes con liebre», receta.

«Fabes con liebre» Ingredientes Fabes : 1 kg de fabes asturianas. 2 cebollas medianas. 1 puerro. 3 zanahorias. laurel. 5 dientes de ajo. sal. Ingredientes liebre : una liebre 4 kg. 2 cebollas medianas. 2 puerros. 2 tomates grandes. 4 zanahorias. romero. tomillo. laurel. 4 dientes de ajo. 200 gr de harina de trigo. 1

«Botelo gallego», receta.

«Botelo gallego» «Botelo gallego», es un embutido típico de la zona oriental de Galicia. Este producto gallego se consume preferentemente en invierno, es un manjar para algunos y un alimento demasiado fuerte para otros.El Botelo es un embutido elaborado con el estomago del cerdo y relleno de otras partes del animal, adobadas y maceradas antes

«Carrilleras de ternera», receta.

«Carrilleras de ternera» La carrillera también llamada carrillada, es un corte de cerdo o ternera procedente de los músculos maceteros, corresponde a la parte grasa que se encuentra en ambos lados de la cara.Hoy vamos a preparar un plato típico español, «Carrillera de ternera al vino tinto». Ingredientes : 1,5 kg de carrilleras de ternera.

«Cordero a la miel», receta.

«Cordero a la miel» El cordero al horno es un plato muy arraigado a la cocina española, con una gran variedad de posibilidades de preparación, la receta que les mostraremos hoy es «Cordero a la miel». Proviene de la zona mediterránea, influenciado por la cultura árabe donde el cordero es uno de sus pilares de

«Conejo con castañas», receta.

«Conejo con castañas» La receta que les traemos hoy es un guiso de carne de conejo, preparado con toda delicadeza y las castañas le dan un toque especial.Cuando compren castañas que sean de buena calidad y sanas, que su piel sea brillante y duras al tacto. Ingredientes : un conejo troceado. una cebolla grande. dos

«Jabalí estofado con patatas»

«Jabalí estofado con patatas» Es una carne de animal salvaje, por lo que debe pasar por un proceso de macerado, echo esto podremos cocinarla en un rico guiso, acompañado con la guarnición que mas les guste. Ingredientes : un kilo de carne de jabalí. dos cebollas. un pimiento rojo. siete dientes de ajo. un kilo

«Lacón con grelos», receta.

«Lacón con grelos» «Lacón con grelos», receta típica tradicional de Galicia, en los meses de mas frío en Galicia después de rematadas las matanzas del cerdo, llegan las recetas mas tradicionales a la mesa. Un ejemplo es el «Lacón con grelos».Este plato es bastante sencillo de preparar, debemos disponer de un buen Lacón salado, al

«Estofado de ternera en olla a presión»

«Estofado de ternera» Ingredientes : 500 gr de zanahorias. 750 gr de ternera para estofar. dos hojas de laurel. una cebolla. una cabeza de ajo. 1/3 vaso de vino. 100 gr de tomate. agua. aceite. sal. «Cocineronline» les recomienda esta olla a presión que aliviara su labor en la cocina. Clik aquí. Preparación : En

«Redondo asado al horno», receta.

«Redondo asado» La ternera es una de las mejores carnes que admiten una variada forma de elaborar.El asado en la técnica de cocción mediante la que los alimentos son expuestos al fuego o brasas para que se cocinen lentamente. Ingredientes : 1 redondo de ternera 600 gr aproximadamente. 1 cebolla. 2 zanahoria. 4 hojas de

«Milanesas de cerdo a la cerveza»

«Milanesas de cerdo a la cerveza» Ingredientes : 6 milanesas de cerdo bien finitas. una taza de harina integral. 1/2 taza de pan rallado. medio vaso de cerveza. 1 huevo. tomillo. 1 diente de ajo. una cucharada de salsa de soja. «Cocineronline» te recomienda esta espectacular paellera que no puede faltar en tu cocina. Clik