«Lasañas sin gluten» Ingredientes : Para la masa: 300 g de harina sin gluten 1 cucharadita de psilio ( se puede sustituir con goma xantica y chuño) 3 huevos una cucharada de aceite una cucharadita de sal Para la salsa de carne (o ragú) 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 tallo de apio 1 hoja
Galletitas aptas para Celíacos
«Galletitas aptas para Celíacos» Te traemos una receta liviana de galletitas aptas para celíacos. Finas prácticas, donde puedes utilizar con alguna mermelada o queso untable apta para celíacos. También solas, como para almacenar, realmente rinden y son sabrosas. Puedes para los desayunos o meriendas, para llevar algún pic-nic, playas, ya que son livianas galltitas aptas
«Panqueques sin gluten», receta.
«Panqueques sin gluten» Ingredientes : 200 gramos de harina pre-mezcla sin TAC. 1 cucharadita de polvo leudante sin TAC. 1 pizca de sal. 500 cc de leche. 2 huevos. manteca sin TAC cantidad necesaria. 500 gr de dulce de leche sin TAC. Preparación : en un bol batir bien los huevos y la sal. tamizar
«Torta de chocolate sin TACC», receta.
«Torta de chocolate sin TACC» Ingredientes : 400 gr de harina sin TACC. 3 cucharaditas de leudante sin TACC. 4 barritas de chocolate semi amargo. 6 cucharadas de leche. 3 huevos. 100 gr de manteca. 150 gr de azúcar. media cucharadita de sal. frutillas y chocolate para decorar. Preparación : encender el horno a fuego
«Milanesas de berenjenas» sin gluten.
«Milanesas de berenjenas» Ingredientes : una berenjena. un huevo. ajo y perejil. sal. pimienta. copos de maíz. nachos. puré instantáneo. polenta. semillas de sésamo. Preparación : Cortar las berenjenas en laminas, cortar el rabo. En un plato colocar una base de berenjenas, agregar sal, colocamos otra capa de berenjenas por arriba, así con todos los
«Receta para celíacos»
«Budín de vainilla» Ingredientes : 150 gr de azúcar. 150 gr de manteca. tres huevos. una cucharadita de esencia de vainilla. 180 gr de fécula de maíz. Preparación : Batir el azúcar junto a la manteca hasta formar una crema.Agregar huevo por huevo y la esencia de vainilla hasta que queden bien incorporados, luego colocar
«Receta para celíacos»
«Crepes de champiñones, espinaca y panceta» Ingredientes : Para los crepes. 100 gr harina de arroz. 150 ml de leche de soja. un huevo. sal. una cucharadita de aceite. Para el relleno : tres cucharadas de manteca. seis fetas de panceta. cuatro cebollas de verdeo. 250 gr de champiñones frescos. 250 gr de fécula de
Receta para Celiacos.
«Hamburguesas de lentejas y arroz con Dip de atún» Ingredientes : 250 gr de lentejas. 250 gr de arroz. 100 gr de cebolla. sal y pimienta. Para el Dip: un huevo duro. 1/2 taza de queso philadelphia. 160 gr de atún desmenuzado. 1 anchoa. Preparación : Primeramente hervimos las lentejas y el arroz por separado,
Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias
«Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias» Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero. A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir sólidos Por cucharadas soperas (al
«Malfatti» receta.
«Malfatti» «Malfatti», es una variedad de ñoquis, su nombre significa «mal echo», así que no hay escusas a preparar la receta fácil y rica. Son fuente de fibra y proteínas de excelente calidad. Ingredientes : # 350 gr de espinacas cocidas. # 175 gr de ricota. # harina 150 gr. # nuez