«Receta para celíacos»

«Budín de vainilla» Ingredientes : 150 gr de azúcar. 150 gr de manteca. tres huevos. una cucharadita de esencia de vainilla. 180 gr de fécula de maíz. Preparación : Batir el azúcar junto a la manteca hasta formar una crema.Agregar huevo por huevo y la esencia de vainilla hasta que queden bien incorporados, luego colocar

Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias

«Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias»     Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero.   A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir sólidos Por cucharadas soperas (al

Receta «Tortas fritas sin TACC».

  «Tortas fritas sin TACC»   Ingredientes: # 350 gr harina premezcla UNIVERSAL. # 1 cucharada de polvo para hornear. # 1 cucharada de aceite. # 1 cucharada de azúcar. # pizca de sal. # 1 huevo. # Agua la necesaria para la mezcla. Para el chicle de mandioca: # 100 cc de agua. # 1

«Canelones» para celiacos , (sin leche ni gluten)

  «Canelones» para celíacos.   Ingredientes: # pan rallado sin gluten. # sofrito de tomate. # 12 placas de canelones sin gluten. Relleno: # 500 gr de muslo de pollo. # 4 cucharadas de aceite de oliva. # 200 gr de butifarra blanca. # 200 gr de cebolla. # 10 gr de ajo. # 70

«Pan dulce» para celíacos (sin gluten).

Se acercan las fiestas y se empiezan a buscar las recetas de lo que cocinamos normalmente en estos días, hoy en «Cocineronline» les mostramos como preparar «Pan dulce» para celiacos (sin gluten).   Ingredientes: # 200 gr de azúcar. # 150 gr de manteca. # 250 cm de leche. # 4 huevos. # 50 gr

Como hacer una fondue de queso

Sorprender a sus amigos con este clásico plato, es sencillo. Primero debera rallar los quesos y luego mezclarlos en la caquelón que presidirá en la mesa. Después proveerse de generosas vituallas para que cada comensal las pinche, las pase por el queso y … ¡Glup!     Este es un plato fuera de serie. A

Torta de Limón – Especial para celíacos

Con solo cambiar de cítrico o de decoración, podra servir una torta distinta cada día y los celíacos, agradecidos.       Con esta misma receta usted puede hacer una torta de naranjas o del sabor cítrico que prefiera. En este caso, en lugar de harina de trigo hemos usado almidón de maíz, pero la