Cómo preparar una Tarta de Queso [Receta]


Una receta rica y rápida que seguramente les gustará a sus hijos. Hoy preparamos Tarta de Queso.

 

 

Ingredientes

(para la masa)

  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de manteca
  • 1/2 taza de agua fría, aprox.

(para el relleno)

  • 150 g de jamón cocido cortado en trocitos
  • 1 taza de queso gruyere rallado
  • 50 g de queso rallado
  • sal y pimienta a gusto.
  • 2 morrones de lata picados
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche

Preparación

1º preparación

Tamizar juntos la harina y la sal, agregar la manteca y dehacer con la mano mezclando bien con la harina; rociar con el agua y mezclar hasta que esté todo bien humedecido.

Volcar la preparación sobre una mesa enharinada y amasar hasta que quede lisa y homogénea.

Luego estirar la masa en forma circular y forrar un molde redondo grande.

2º preparación

Batir los huevos y mezclarlos con la leche, los morrones y el queso rallado; condimentar con sal y pimienta. Colocar en el molde forrado con la masa el queso gruyere y el jamón mezclados.

Volcar encima la mezcla de huevos y cocinar en horno fuerte durante 10 o 15 minutos.

Luego reducir la temperatura a mediana y proseguir la cocción 25 minutos más.

Servir bien caliente y el el mismo molde.

 

1 Respuesta to Cómo preparar una Tarta de Queso [Receta]

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Nancy Herrera

Julio 29th, 2013 at 16:47

Hola, como te va, Aranni, me gustaria si es posible, me enviara por aqui la receta de torta de queso preparastes en el Tosty arepas, vi la receta pero como estaba en cama no recuerdo muy bien los ingredientes, gracias saludos

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