Preparar Soup Cocktails: La moda de las sopas con alcohol


Muchas veces no hay tiempo suficiente para comer y beber, pero gracias a Isaac Elbhar, bartender del Cellar Bar ahora podremos hacer las dos cosas a la vez. ¿De que se trata esto? … se preguntarán. Pues, sigan leyendo.

Con la idea de juntar ambas necesidades este hombre ideó tres sopas estacionales… con alcohol incluido.

Su nombre es “Soup Cocktails”. Sus ingredientes son…

Una Lobster Bisque (de langosta) “infusionada con Harvey’s Bristol Crème y Oporto, con especias y pimienta de Cayena”; una no menos tentadora Herb-Tomato (de tomates y hierbas) “con vodka, licor de frambuesas y un toque de sal marina, albahaca seca y pimienta negra” y, finalmente, una más dulzona: Carrot Ginger (de zanahoria y jengibre), con licores Domaine de Canton y Frangelico.

Seguramente dirán.. ¡Que buena idea, quiero probarla! Pero piénsenlo dos veces, su precio es de U$S9 cada una.

Soup Cocktails

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