Salsa de mostaza


Esta vez no les traemos un plato en especial, pero sí una exquisita salsa de mostaza para acompañar una buena carne blanca o el plato que ustedes más les guste.

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Ingredientes

1 taza de crema de leche, 1/4 de taza de azúcar, 1/2 cucharada de harina, 1 yema, 1/2 taza de vinagre, 1 cucharada de mostaza en polvo, 1 cucharada de mostaza en pasta.

Preparación

Calentar la crema al bañomaría; mezclar los ingredientes secos y verter la crema encima; añadir lentamente el vinagre, la mostaza en pasta y luego la yema batida. Cocinar al bañomaría hasta que se espese.

NOTA: Esta salsa es especial para acompañar un pavo asado.

 

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