Salsa de Hongos [Receta]


hongosEsta Salsa de Hongos es muy rica para acompañar carnes o arroz blanco. Sigan las instrucciones y preparen esta delicia en unos pequeños pasos.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande picada
  • 1 cucharadita de manteca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada llena de harina
  • 1 taza de agua caliente
  • 30g de hongos secos
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de mostaza
  • un poco de caldo o agua

Preparación

1º Preparación

Poner a remojar en la taza de agua los hongos y picar finamente el perejil.

2º Preparación

Colocar en una sartén la manteca y el aceite. Cuando estén calientes, dorar la cebolla y agregar la harina; revolver un rato y cuando esté todo cocido, añadimos el jugo de limón, los hongos con el agua en que han estado en remojo, el perejil, sa, pimienta y la mostaza.

Mezclar muy bien y dejar cocinar 5 o 10 minutos; si quedara muy espesa, agregar un poco mas de caldo o agua.

1 Respuesta to Salsa de Hongos [Receta]

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How to make mushroom sauce

julio 26th, 2012 at 3:13

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