Salsa de Champiñones


La salsa de champiñones queda muy bien tanto en las pastas como en carnes rojas y blancas. Es una salsa fina y muy fácil de hacer, seguí las instrucciones y prepárate una para acompañar la comida que quieras, les aseguro que les gustará.

Salsa-de-Champiñones

Ingredientes

 

  • Cebollas, 2
  • Manteca, 50 gramos
  • Champiñones al natural, escurridos y cortados en láminas (o no), 400 gramos
  • Jugo de limón, 1 cucharadita
  • Vino blanco seco, 1 vaso
  • Pulpa de tomates, 1 taza
  • Sal y pimienta negra, a gusto
  • Crema de leche, 150 gramos

Preparación

 

  1. Rehogue la cebolla en la manteca, hasta que esté traslúcida.
  2. Agregue el líquido de los champiñones envasados, el jugo de limón, el vino blanco seco y la pulpa de tomates.
  3. Deje hervir sobre fuego suave hasta que la salsa espese.
  4. Agregue los champiñones y hierva 2 minutos.
  5. En el momento de utilizar incorpore la crema de leche, mezcle y sazone a gusto con sal y pimienta negra.

 

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