Como hacer un Chimichurri


Hoy les enseñaremos a preparar la salsa tradicional argentina por excelencia, el chimichurri. Ideal para aderezar cualquier corte de carne asada.

Chimichurri 

Ingredientes

  • 3/4 litro de agua
  • 1/4 de taza de sal gruesa
  • 2 cucharadas de ají molido
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/4 taza de vinagre
  • 1 o 2 ajos picados (optativo)
  • 3 hojas de laurel

Preparación

  • Poner en una cacerola agua hirviendo y disolver en ella la sal; dejar enfriar y colocar dentro de una botella de litro.
  • Agregar todos los demas ingredientes, sacudir bien y dejar todo un dia en un lugar templado y seco.

Nota: Esta salsa es apropiada para rociar la parrillada durante o después de la cocción

 

 

1 Respuesta to Como hacer un Chimichurri

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William

septiembre 6th, 2013 at 20:04

Ariel felicidades por tu programa esta estupendo, que delicioso ya me chupo el dedo se ve buenisimo. soy fan tuyo quisiera que tu programa en Bolivia, que se yo por yungas es lugar con vastante calor. bueno saludo a ti, a tu gente q esta siempre contigo. segui adelante.

Att. William Condori y Familia

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