Mousse de zanahorias – Receta


Esta es una entrada fácil de preparar, un plato bastante exótico pero con un sabor único para tentar a toda la familia. Además, la tabla nutricional por porción- calorías, grasas, fibras y proteínas para cuidar la salud y el peso.

 

Hoy cocinamos … Mousse de zanahorias.

Ingredientes

  • 600 gramos de zanahorias
  • 250 gramos de Mendicrim El original o Casancrem
  • 4 claras batidas a nieve, 2 cucharadas de estragón fresco
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

  • Pelar las zanahorias
  • Hervirlas al vapor hasta que estén tiernas.
  • Procesarlas con el Mendicrim o Casancrem, el estragón, la sal y la pimienta.
  • Agregar las claras con movimientos envolventes y llevar a la heladera.

Tiempo de preparación

20 Minutos

Tiempo de cocción

15 Minutos

Tiempo de refrigeración

2 Horas

TABLA NUTRICIONAL

Calorías: 157 / Proteínas: 6 g / Hidratos: 11.2 g / Grasas: 9.8 g / Fibras 1g

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