tortas sin tacc




…pel, cosa de que puedan absorber la mayor cantidad de aceite y no salgan grasosas. Les tiramos bastante azúcar y listo, a poner el agua para el mate para disfrutar de esta combinación bien Argentina!.   Recetas express: tortas de casamiento de maru botana tortas cocineros argentinos relleno para torta espejo relleno para tortas cocineros argentinos rellenos para tortas de cumpleaños cocineros argentinos masa hojaldre rapido de cocineros…

…ia hora. Transcurrido ese tiempo estirar la masa con palo de amasar, cortar en círculos del tamaño que vos quieras. Lo que sigue es bien fácil, freír en grasa vacuna o aceite, esta debe estar bien caliente. Cuando las “Tortas fritas” tomen un color amarillento de ambos lados las retiras de aceite, si deseas les pones azúcar, y a preparar los mates, espero las disfruten mucho.         Recetas express: guarnicion…

…a linea ligth. Se puede estar a dieta y preparar ricas cosas, como este pionono, libre de harina y azúcar. Puedes utilizarlo como postre o para un acompañamiento salado en un menú. Recetas express: cocineros argentinos budin sin huevos brounies sin harina como hacer harina 4 oooo fideos con harina leudante macitas sin polvo de hornear ni harina leudante receta macitas dulces sin harina leudante ni polvo de hornear recetas de pionono sin harina…

…ovimiento envolvente usando un batidor de alambre para dispersar los grumos Bata las claras con batidora eléctrica hasta que estén bien espumosas Agregue el polvo para hornear y el cremor tártaro a las claras y siga batiendo sin parar, hasta que el merengue haga picos firmes. Sume la mitad de las claras a nieve a la preparación de yemas, azúcar y almidón, a fin de ablandar la mezcla de a poco. Luego agregue al bol el resto de las claras batidas…

…camos una olla, con la cantidad de agua escrita Agregamos las claras de huevo, sal, y el azúcar. Cocinar, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Pasamos a un recipiente, y batir hasta que quede brillante, aproximadamente 3 minutos. Bajamos la velocidad de la batidora (si es que usamos) y agregamos esencia de vainilla Si deseas, que quede el glaseado mas líquido, echas zumo de limón , (sin que se pase, mira siempre la…

Hoy en Cocina tech les vamos a ofrecer la receta justa para la mejor torta de chocolate que jamás hayan probado. Ingredientes: La Torta: 4 huevos, 100 grs. de manteca, 150 grs. de azucar impalpable, 120 grs. de harina, 80 grs. de cacao en polvo. La Crema: 400 grs. de Casancrem original, 125 grs. de chocolate amargo, 4 claras batidas a nieve, 70 grs. de azúcar y 50 grs. de manteca. Preparación: La torta: batir los huevos con el azúcar a blanco,…

…tome consistencia. Tamizar la harina con el polvo para hornear e incorporarla al batido de huevos directamente con tamiz y de a poco. Mezclar muy suavemente con espátula de goma. Controlar que no queden partículas de harina sin desintegrarse totalmente. Utilizar un molde cuyo tamaño guarde proporción con la cantidad de batido. Preparar el molde como lo indique la receta, puede estar enmantecado y enharinado, simplemente aceitado o bien mojado….

Las tortas y los postres son un resumen de gratos momentos vividos y por venir. Nos hablan de calidez familiar, de reunirse con amigos, de nuestros seres queridos. Y de fechas inolvidables: cumpleaños, aniversarios, despedidas, bodas… toda clase de festejos. Permiten agasajar y regalar. Hacerla a gusto de alguien en especial, y dedicarle cariño, y tiempo a la tarea, le dará valor agregado. Para tentarse y entrar a la cocina… ¿Acaso…

…en la heladera por 30′. Tomamos la mitad de la masa, la estiramos y la acomodamos en una tartera enmantecada y enharinada, la pinchamos un poquito y llevamos a horno medio (180º) por 30′-40′, hasta que este cocida y durita, sin quemarse. Retiramos. Por otro lado calentamos en una ollita la crema, cuando empieza a hervir la apagamos y le colocamos el chocolate picado, dejamos que se enfrie y cuando esta tibio revolvemos formando la ganache….