se les puede echar glase a la empanadas




…1/2 cucharadita de pimienta. # 100 gr de aceitunas verdes. # 3 huevos duros. # sal a gusto. # 3 docenas de tapas de empanadas para horno o para freír, lo que ustedes deseen.     Freír en aceite de oliva y mantequilla la cebolla, el morrón y el tomate finamente picados. Agregar el mondongo y la cebolla de verdeo picados, mezclar bien. Condimentar con ají picante, pimienta, pimentón, comino y sal a gusto, cocinar por cinco minutos a…

…ita de agua, un caramelo; cuando esté listo, sin que se pegue en el fondo, mezclar con el puré de batata, los clavos de olor, y la canela en rama. Tomar los discos de masa, colocar en el centro una porción de relleno, formar las empanadas y cocinar en horno caliente. Nota: Al retirar del horno, pueden bañarse con 3 claras batidas previamente con 3 cucharadas de azúcar e introducir de nuevo en el horno para que se doren ligeramente. Recetas…

…y pimienta y agregar los tomates, los morrones, las aceitunas, las pasas de uva y los huevos. Dejar enfriar el relleno hasta que se coagule la grasa. Tomar los discos de la masa, poner en cada uno un poco de relleno, formar las empanadas y cocer en horno caliente. Retirar y espolvorear con azúcar.   Recetas express: como hacer biscochitos de grasa pero sin levadura empanadas de Santiago del Estero empanadas Santiago del Estero empanadas…

25 Oct 2016

Empanadas árabes

…sadora. Amasar un poco sobre una superficie enharinada. Ubicar la masa en un bol apenas aceitado, tapar y dejar leudar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen. Para el relleno, picar finamente todas las cebollas, mezclarlas con la carne y condimentar. Dividir la masa leudada en 18 bollitos y estirar cada uno con un palo de amasar formando discos de aproximadamente 9 cm de diámetro. Repartir el relleno sobre los discos de masa y cerrar en…

…locar sobre el fuego y, cuando esté bien caliente, agregar las cebollas. Cuando empiecen a cocinarse, añadimos la carne, saltear un momento y retirar en seguida del fuego. Condimentar con sal y pimienta y agregar los tomates, los morrones, las aceitunas, las pasas de uva y los huevos. Dejar enfriar el relleno hasta que se coagule la grasa. Tomar los discos de masa, poner en cada uno un poco de relleno, formar las empanadas y cocer en horno…

…y tierna. Tapar con papel film, dejamos descansar por 1/2 hora. Luego del reposo de la masa, enharinar nuevamente la mesa, y procedemos estirar la masa, un groso de 2-3 cm, de espesor. Cortar los discos, con un corta pasta o algo de un diámetro aproximadamente de 10 cm. Rellenar con los ingredientes que mas les agrade. Colocar en una placa de horno previamente aceitada y el horno pre-calentado a 180 grados. Llevar las empanadas aproximadamente…

…l cubito de caldo. Remover con batidor y cocinar unos minutos. Incorporar el choclo bien escurrido, el jamón o paleta finamente picado y el tomate picado. Cocinar por un momento más, retirar y condimentar con queso rallado, sal y pimienta a gusto. Rellenar las tapas de empanada amasadas, hacerles un repulgue y hornearlas a temperatura máxima durante 15 minutos (sobre la piedra o en placas). Nota: Estas empanadas se pueden preparar con cualquier…

Hoy les traigo la receta de uno de los mejores platos argentinos, las empanadas al horno. Ingredientes: 1/2 Kilo de harina, 1 taza de grasa, 1 taza de agua con 1 y 1/2 cucharadita de sal. Preparación: Poner la harina sobre la mesa en forma de corona; en el centro colocar la grasa blanda e ir agregando el agua hasta formar una masa consistente. Trabajar bien y dejar reposar unos 15 minutos cyvierta con una servilleta. Pasado este tiempo, amasar…

…ucharadas Cerveza mediana 1 Pollo troceado 1 Champiñones. Elaboración: En una olla o cazuela, agregamos el aceite Doramos la cebolla, luego agregamos el pollo y lo sofreímos. Cuando este dorado el pollo, agregamos la cerveza, ponemos sal. Lo dejamos que hierva a fuego lento, que se evapore el alcohol. Sofreímos los champiñones, 5 min y servimos con el pollo. Espolvorear perejil (opcional) Recetas express: recetas a la plancheta comida a la…

…tana: Sofreír la cebolla picada enaceite de oliva Retirar y mezclar con la carne, salpimentar ajo y perejil Añadir la miga de pan con leche escurrida, agregar el huevo y mezclar bien En una fuente para horno aceitada, esparcir la carne preparada Hornear en el horno durante 20 minutos Retirar y colocar a la albóndiga grande, la salsa napolitana y mozzarella Llevar al horno durante 1a minutos hasta que la mozzarella se derrita Retirar, servir en…