se les puede echar glase a la empanadas




…1/2 cucharadita de pimienta. # 100 gr de aceitunas verdes. # 3 huevos duros. # sal a gusto. # 3 docenas de tapas de empanadas para horno o para freír, lo que ustedes deseen.     Freír en aceite de oliva y mantequilla la cebolla, el morrón y el tomate finamente picados. Agregar el mondongo y la cebolla de verdeo picados, mezclar bien. Condimentar con ají picante, pimienta, pimentón, comino y sal a gusto, cocinar por cinco minutos a…

…ita de agua, un caramelo; cuando esté listo, sin que se pegue en el fondo, mezclar con el puré de batata, los clavos de olor, y la canela en rama. Tomar los discos de masa, colocar en el centro una porción de relleno, formar las empanadas y cocinar en horno caliente. Nota: Al retirar del horno, pueden bañarse con 3 claras batidas previamente con 3 cucharadas de azúcar e introducir de nuevo en el horno para que se doren ligeramente. Recetas…

…la, colocar sobre el fuego y, cuando esté bien caliente, agregar las cebollas. Cuando empiecen a cocinarse, añadir la carne, saltear un momento y retirar enseguida del fuego. Condimentar con sal y pimienta y agregar los tomates, los morrones, las aceitunas, las pasas de uva y los huevos. Dejar enfriar el relleno hasta que se coagule la grasa. Tomar los discos de la masa, poner en cada uno un poco de relleno, formar las empanadas y cocer en horno…

25 Oct 2016

Empanadas árabes

…sadora. Amasar un poco sobre una superficie enharinada. Ubicar la masa en un bol apenas aceitado, tapar y dejar leudar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen. Para el relleno, picar finamente todas las cebollas, mezclarlas con la carne y condimentar. Dividir la masa leudada en 18 bollitos y estirar cada uno con un palo de amasar formando discos de aproximadamente 9 cm de diámetro. Repartir el relleno sobre los discos de masa y cerrar en…

…en caliente, agregar las cebollas. Cuando empiecen a cocinarse, añadimos la carne, saltear un momento y retirar en seguida del fuego. Condimentar con sal y pimienta y agregar los tomates, los morrones, las aceitunas, las pasas de uva y los huevos. Dejar enfriar el relleno hasta que se coagule la grasa. Tomar los discos de masa, poner en cada uno un poco de relleno, formar las empanadas y cocer en horno caliente. Retirar y espolvorear con azúcar….

…y tierna. Tapar con papel film, dejamos descansar por 1/2 hora. Luego del reposo de la masa, enharinar nuevamente la mesa, y procedemos estirar la masa, un groso de 2-3 cm, de espesor. Cortar los discos, con un corta pasta o algo de un diámetro aproximadamente de 10 cm. Rellenar con los ingredientes que mas les agrade. Colocar en una placa de horno previamente aceitada y el horno pre-calentado a 180 grados. Llevar las empanadas aproximadamente…

…orporar la leche caliente y el cubito de caldo. Remover con batidor y cocinar unos minutos. Incorporar el choclo bien escurrido, el jamón o paleta finamente picado y el tomate picado. Cocinar por un momento más, retirar y condimentar con queso rallado, sal y pimienta a gusto. Rellenar las tapas de empanada amasadas, hacerles un repulgue y hornearlas a temperatura máxima durante 15 minutos (sobre la piedra o en placas). Nota: Estas empanadas se…

Hoy les traigo la receta de uno de los mejores platos argentinos, las empanadas al horno. Ingredientes: 1/2 Kilo de harina, 1 taza de grasa, 1 taza de agua con 1 y 1/2 cucharadita de sal. Preparación: Poner la harina sobre la mesa en forma de corona; en el centro colocar la grasa blanda e ir agregando el agua hasta formar una masa consistente. Trabajar bien y dejar reposar unos 15 minutos cyvierta con una servilleta. Pasado este tiempo, amasar…

…freímos. Cuando este dorado el pollo, agregamos la cerveza, ponemos sal. Lo dejamos que hierva a fuego lento, que se evapore el alcohol. Sofreímos los champiñones, 5 min y servimos con el pollo. Espolvorear perejil (opcional) Recetas express: recetas a la plancheta rwcetas a la plancheta recetas faciles para usar plancheta plancheta comidas entraña a la plancheta comidas q se pueden hacer en la plamcheta de la tierra al plato Budin ingles de…

…ada enaceite de oliva Retirar y mezclar con la carne, salpimentar ajo y perejil Añadir la miga de pan con leche escurrida, agregar el huevo y mezclar bien En una fuente para horno aceitada, esparcir la carne preparada Hornear en el horno durante 20 minutos Retirar y colocar a la albóndiga grande, la salsa napolitana y mozzarella Llevar al horno durante 1a minutos hasta que la mozzarella se derrita Retirar, servir en porciones. Podemos acompañar…