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22 Ago 2018

Recetas con Quinotos.

…noto. Ingredientes “kinkan no kanroni”, (quinotos acaramelados): # 500 gr de quinotos. # agua del lavado de arroz o agua común. # 100 gr de azúcar. # 100 gr de miel de caña. # 200 ml de agua. Preparación: lavar bien los quinotos, hacer 5 o 6 cortes verticales sin llegar a los extremos, en una olla colocar los quinotos, cubrirlos con agua, llevar hasta el hervor y cocinar por tres minutos mas, colar y enfriar con agua fría, repetir…

30 May 2017

Dulce de quinotos

…Echar los quinotos enteros y cocinar a fuego suave de 5 a 7 minutos. Retirar los quinotos con espumadera. Repartirlos en frascos de vidrio. Perfumar el almíbar de la cocción con unas gotas de whisky. Verter en caliente sobre los quinotos. Cerrar los frascos con tapa hermética.     Recetas express: dulce de quinotos por maru botana quinotos en almibar receta maru botana…

…por la leche y canela, luego por el huevo con sal Se llevan a freír. Una vez listas, las colocamos sobre papel absorbente. Una vez escurridas el sobrante de aceite, las metemos en almíbar dejamos que absorban bien. Cuando las tienes todas en una fuente le echas encima el almíbar restante. Recetas express: Quinotos en Almíbar Maru Botana quinotos en almibar narda lepes…

…special por el fin de año, te propones una opción diferente: Que aprendas a preparar un par de tragos para agasajar a familiares y amigos y de paso, para salir del tradicional champagne. No necesariamente todas las bebidas tienen que llevar alcohol y entre los tragos mas tradicionales de la época puede encontrarse, ponche de huevo, bebidas frutales, entre otras. A continuación te damos la opción de preparar bebidas riquísimas y muy sencillas….

En esta receta les vamos a enseñar como hacer una riquísima conserva de Ajíes en vinagre para que puedan tenerlas en su heladera y comerlas cuando ustedes quieran.   Ingredientes 30 ajíes que no sean picantes 1 frasco de boca ancha vinagre blanco en cantidad necesaria Preparación Limpiar bien los ajíes, acomodar dentro del frasco, cubrir con el vinagre. Dejar el frasco destapado, pues a medida que absorven el vinagre se les debe ir…

…do picado finamente 5 Huevos batidos Sal y pimienta Preparación Mezclar los ingredientes Calentar la sartén tapada. Lubricar, verter la preparación, tapar, y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.   Recetas express: cocineros argentinos ají bola de lomo de cerdo olla essen filet a la planchetta lemon pie en la essen se puede hacer budin de pan en esen se puede hacer merengue en una olla essen?…

…imienta y agregar la mayonesa mezclada con el queso blanco y el jugo del limón. Revolver bien. Rellenar los tomates y decorar con hojas de albahaca. Servir enseguida. Si no se sirve inmediatamente, reservar el relleno aparte y dejar los tomates boca abajo para que no se ablanden. El tiempo aproximado de elaboración de este plato es de 30 minutos y posee 105 calorías por porción.     Recetas express: biscochuelo 4 pasos…

…caldo; revolver. Incorporar el pollo, tapar y cocinar a fuego suave de 18 a 20 minutos. Aparte hacer una salsa bechamel con la manteca restante, la harina y la leche. Mezclarla con la crema y añadirla al pollo. Salar, condimentar con la nuez moscada y la pimienta y cocinar durante unos minutos más.   Recetas express: pollo en escabeche maru botana…

En una conserva lo que se hace es manipular el alimento con el fin de que se retarde su deterioro. Mantienen grandes valores nutricionales, la textura y el sabor también. Hoy vamos a enseñarles a hacer una conserva exquisita; Apio en vinagre y mostaza. Ingredientes 1 Blanco de apio chico cortado en trozos 3/4 de litro de vinagre caliente con sal 1/2 Cucharadita de pimienta 1 Hinojo chico cortado en trozos 1 Pequeña cantidad de mostaza en polvo…

…días, a cuyo término se agrega el vinagre, preparado exactamente como para los pepinillos, se terminan de preparar como todos los demás. Secretito Todas estas recetas deben ser hechas con vinagre blanco de primerísima calidad. Estos pickles se pueden conservar varios meses. Recetas express: zanahorias caramelizadas cocineros argentinos cocineros mexicanos en vivo ajies en vinagre maru cocineros argrntinos conservas zanahorias en conserva…