empanadas de acelga cocineros argentinos




…ta ahumada trozado en cubitos, agregar la cebolla de verdeo y los hongos previamente hidratados picados finamente. Reservar. En un recipiente mezclar la salsa con el relleno y salpimentar, armar las empanadas, hacer el repulgue y hornear hasta que estén doradas.         Recetas express: se pueden frezar las empanadas ya cocidas ? bicarbonato para cocinar calamars se pueden freezar empanadas cocidas freezar empanadas cocidas…

…Pascualina en una fuente enmantecada, volcar el relleno, hacer seis huecos donde colocaremos los huevos, tapar con la otra mitad de la Pascualina, hacer el repulgue, llevar al horno por 40 minutos precalentado a 180 grados. Acelga con Bechamel.     Ingredientes: # 1 kilo de acelga. # 1 cebolla. # 3 cucharadas de mantequilla. # 1 cucharada de queso rallado. # 2 cucharadas de harina. # 1 cucharada de piñones pelados. # 1/2 taza de leche…

…tos. Las pencas deben quedar tiernas. En otra olla, ponemos con sal la acelga, cocinamos por 5 minutos. Escurrir las patatas y acelga En una sartén con aceite de oliva con el fuego bajo, agregamos los ajos laminados, doramos 1 min. Agregamos la acelga y las patatas y pencas. Salpimentamos y salteamos 1 minuto. Servimos. Recetas express: tortilla de acelga cocineros argentinos…

…lanco de ave, cocido y picado 2 cucharaditas de mostaza una taza y extra de mayonesa para decorar sal y pimienta a gusto tomatitos cherry y gajos de huevo duro para decorar PREPARACIÓN La placa del arrollado Lave muy bien la acelga, escúrrala y séquela. Deseche las pencas y nervaduras gruesas. Enrolle las hojas y córtelas en cintitas finas. Luego píquela finito y resérvela cruda. Derrita la manteca en una sartén. Agregue la harina y mezcle….

…de tapas de empanadas para horno o para freír, lo que ustedes deseen.     Freír en aceite de oliva y mantequilla la cebolla, el morrón y el tomate finamente picados. Agregar el mondongo y la cebolla de verdeo picados, mezclar bien. Condimentar con ají picante, pimienta, pimentón, comino y sal a gusto, cocinar por cinco minutos a fuego medio. Retirar del fuego, dejar enfriar y agregar el huevo duro picado y las aceitunas, rellenar las…

…pero rica y nutritiva. Acelga con garbanzos y huevos fritos. Una manera diferente de consumir verduras acompañada con el toque del huevo. en realidad estos quedan como fritos pero son a la plancha y son mucho mas saludable. Acelga con garbanzos y huevos fritos a la plancha, una rica alternativa en comidas rápidas. Ingredientes: Acelga lavada y cortada 250 grs Ajo 2 dientes Huevo 1 Aceite de oliva 1 cucharadita sal Pimentón picante (si les…

Una receta más Argentina imposible. Para comerse unas cuantas y acostarnos a dormir una buena siesta, hoy cocinamos…Empanadas Santiagueñas!   Ingredientes (Relleno) 9 cebollas cortadas en ruedas 1 1/2 kilos de carne picada sal y pimienta 2 tomates picados 4 pimientos morrones bien picados 200 g de aceitunas verdes picadas 100 g de pasas de uva 4 huevos duros picados 1 1/2 tazas de grasa de pella. Preparación Poner la grasa dentro de…

Una receta bien argentina y especial para acompañarlas con unos ricos mates. Hoy preparamos, Empanadas de Batata. Ingredientes 2 kilos de batata 2 tazas de agua 1 taza de azúcar 3 clavos de olor 1 canela en rama 1 cucharadita de agua Preparación Lavar bien las batatas y poner a cocinar con cáscara y tapadas en una cacerola con una taza de agua hasta que estén bien cocidas; retirar, pelar y hacer un puré. Hacer en una sartén, con la taza de…

25 Oct 2016

Empanadas árabes

…ar cada uno con un palo de amasar formando discos de aproximadamente 9 cm de diámetro. Repartir el relleno sobre los discos de masa y cerrar en forma de triángulo chato, dejando una pequeña abertura en el centro. Colocar las empanadas sobre una placa enharinada y cocinar en horno fuerte de 7 a 10 minutos, hasta que la superficie se dore ligeramente. Las empanadas árabes pueden comerse frías o calientes. Si se desea, rociar con jugo de limón y…

…abajar bien y dejar reposar unos 15 minutos cyvierta con una servilleta. Pasado este tiempo, amasar otro poco, dividir los bollitos, estirar y cortar discos de la medida que se prefiera para luego colocar el relleno que hayan preparado. Preparación: 45 minutos aproximadamente. Cocción: 25 minutos aproximadamente. Cantidad: PARA 6 PERSONAS Recetas express: cocineros argentinos recetas pRa navidad…