empanadas de acelga cocineros argentinos




…itos, agregar la cebolla de verdeo y los hongos previamente hidratados picados finamente. Reservar. En un recipiente mezclar la salsa con el relleno y salpimentar, armar las empanadas, hacer el repulgue y hornear hasta que estén doradas.         Recetas express: Aceite de oliva orgánico Azafran mail como se hacen las empanadas calabresa Langostino mail como frizar empanadas echas? como doblar las empanadas Aceite de orujo de…

…or huevo y pan rallado, freímos en aceite de oliva. Dejamos reposar las pencas fritas sobre papel de cocina para que absorba el aceite , mientras preparamos la salsa de queso. En una sartén con antiadherente derretimos el queso, agregamos la nata y revolvemos hasta estén bien mezclados, en una fuente colocamos las pencas y sobre ella vertemos la salsa de queso. Recetas express: bocaditos de acelga cocinero argentino canelones de acelga cocineros…

…tos. Las pencas deben quedar tiernas. En otra olla, ponemos con sal la acelga, cocinamos por 5 minutos. Escurrir las patatas y acelga En una sartén con aceite de oliva con el fuego bajo, agregamos los ajos laminados, doramos 1 min. Agregamos la acelga y las patatas y pencas. Salpimentamos y salteamos 1 minuto. Servimos. Recetas express: tortilla de acelga cocineros argentinos…

…uiere frío … Enrolle varias hojas de lechuga y córtelas en tiras finas. Corte así toda la lechuga y póngala en un bol. Corte en fina juliana el blanco de ave. Mexcle el pollo con la lechuga y la mostaza. Ligue con la mayonesa, salpimente y unte la masa con la pasta. Enrolle y decore con mayonesa, tomatitos cherry y huevo duro.   Recetas express: cocineros argentinos arrollado de verduras…

19 Abr 2019

Empanadas árabes

“Empanadas árabes”     Una buena alternativa para comer empanadas sin caer en las típicas de siempre son las empanadas árabes. Rellenas de una sabrosa mezcla de carne , algunas verduras y condimentos tradicionales de la cocina árabe. Disfrutá de esta riquísima receta y salí de la rutina siguiendo pasos simples y rápidos de realizar. Ingredientes Masa 40 g de levadura fresca 2 cucharaditas de azúcar 3/4 de taza de agua 600…

…de tapas de empanadas para horno o para freír, lo que ustedes deseen.     Freír en aceite de oliva y mantequilla la cebolla, el morrón y el tomate finamente picados. Agregar el mondongo y la cebolla de verdeo picados, mezclar bien. Condimentar con ají picante, pimienta, pimentón, comino y sal a gusto, cocinar por cinco minutos a fuego medio. Retirar del fuego, dejar enfriar y agregar el huevo duro picado y las aceitunas, rellenar las…

…pero rica y nutritiva. Acelga con garbanzos y huevos fritos. Una manera diferente de consumir verduras acompañada con el toque del huevo. en realidad estos quedan como fritos pero son a la plancha y son mucho mas saludable. Acelga con garbanzos y huevos fritos a la plancha, una rica alternativa en comidas rápidas. Ingredientes: Acelga lavada y cortada 250 grs Ajo 2 dientes Huevo 1 Aceite de oliva 1 cucharadita sal Pimentón picante (si les…

“Empanadas al horno”     Hoy les traigo la receta de uno de los mejores platos argentinos, las empanadas al horno. Ingredientes: 1/2 Kilo de harina, 1 taza de grasa, 1 taza de agua con 1 y 1/2 cucharadita de sal. Preparación: Poner la harina sobre la mesa en forma de corona; en el centro colocar la grasa blanda e ir agregando el agua hasta formar una masa consistente. Trabajar bien y dejar reposar unos 15 minutos cyvierta…

Una receta bien argentina y especial para acompañarlas con unos ricos mates. Hoy preparamos, Empanadas de Batata. Ingredientes 2 kilos de batata 2 tazas de agua 1 taza de azúcar 3 clavos de olor 1 canela en rama 1 cucharadita de agua Preparación Lavar bien las batatas y poner a cocinar con cáscara y tapadas en una cacerola con una taza de agua hasta que estén bien cocidas; retirar, pelar y hacer un puré. Hacer en una sartén, con la taza de…

…uego y, cuando esté bien caliente, agregar las cebollas. Cuando empiecen a cocinarse, añadir la carne, saltear un momento y retirar enseguida del fuego. Condimentar con sal y pimienta y agregar los tomates, los morrones, las aceitunas, las pasas de uva y los huevos. Dejar enfriar el relleno hasta que se coagule la grasa. Tomar los discos de la masa, poner en cada uno un poco de relleno, formar las empanadas y cocer en horno caliente. Retirar y…