empanadas a la calabresa




…por 40 minutos, sacar del horno y con una cuchara retirar la pulpa del zapallo, y disponerla en un recipiente. Agregar el queso cortado en cubitos, la cebolla salteada, los ajos y la albahaca picada, mezclar bien todo, armar las empanadas, pintar con huevo, hornear hasta que estén doradas. Empanadas de hongos y pollo   Ingredientes: # 12 discos de empanadas. # 100 gr de portobellos. # 50 gr de hongos de pino. # dos cebollas, 1 saquito de te…

Si le gusta el sabor picantito, con este pollo va a estar en su salsa. Lleva ajo, perejil, ají molido y guarnición de papas a la española. Un manjar.   Pollo a la calabresa   Para paladares bien fogosos, hoy cocinamos Pollo a la calabresa, con papas fritas a la española Ingredientes El pollo 1 pollo de un kilo y medio a dos kilos. sal y pimienta negra a gusto jengibre en polvo a gusto de un cuarto a media taza de aceite 8 dientes de…

…inco minutos a fuego medio. Retirar del fuego, dejar enfriar y agregar el huevo duro picado y las aceitunas, rellenar las empanadas como ustedes saben, acomodar las empanadas en una fuente aceitada previamente, untar con yema de huevo utilizando un pincel . Hornear hasta que queden doraditas.       Recetas express: cocinando con maru empabadas calabresas empanada calabresa empanadas caprese…

…ita de agua, un caramelo; cuando esté listo, sin que se pegue en el fondo, mezclar con el puré de batata, los clavos de olor, y la canela en rama. Tomar los discos de masa, colocar en el centro una porción de relleno, formar las empanadas y cocinar en horno caliente. Nota: Al retirar del horno, pueden bañarse con 3 claras batidas previamente con 3 cucharadas de azúcar e introducir de nuevo en el horno para que se doren ligeramente. Recetas…

…cacerola, colocar sobre el fuego y, cuando esté bien caliente, agregar las cebollas. Cuando empiecen a cocinarse, añadir la carne, saltear un momento y retirar enseguida del fuego. Condimentar con sal y pimienta y agregar los tomates, los morrones, las aceitunas, las pasas de uva y los huevos. Dejar enfriar el relleno hasta que se coagule la grasa. Tomar los discos de la masa, poner en cada uno un poco de relleno, formar las empanadas y cocer…

25 Oct 2016

Empanadas árabes

…sadora. Amasar un poco sobre una superficie enharinada. Ubicar la masa en un bol apenas aceitado, tapar y dejar leudar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen. Para el relleno, picar finamente todas las cebollas, mezclarlas con la carne y condimentar. Dividir la masa leudada en 18 bollitos y estirar cada uno con un palo de amasar formando discos de aproximadamente 9 cm de diámetro. Repartir el relleno sobre los discos de masa y cerrar en…

…en caliente, agregar las cebollas. Cuando empiecen a cocinarse, añadimos la carne, saltear un momento y retirar en seguida del fuego. Condimentar con sal y pimienta y agregar los tomates, los morrones, las aceitunas, las pasas de uva y los huevos. Dejar enfriar el relleno hasta que se coagule la grasa. Tomar los discos de masa, poner en cada uno un poco de relleno, formar las empanadas y cocer en horno caliente. Retirar y espolvorear con azúcar….

…sarla después hasta dejarla lisa y dividirla en porciones, una para cada empanada. Hacer con cada porción un bollito de masa y dejarlo descansar durante 5 minutos para que la masa cobre elasticidad. Relleno y armado: Rehogar la cebolla de verdeo picada en la manteca caliente, agregar la harina y mezclar bien. Incorporar la leche caliente y el cubito de caldo. Remover con batidor y cocinar unos minutos. Incorporar el choclo bien escurrido, el…

Hoy les traigo la receta de uno de los mejores platos argentinos, las empanadas al horno. Ingredientes: 1/2 Kilo de harina, 1 taza de grasa, 1 taza de agua con 1 y 1/2 cucharadita de sal. Preparación: Poner la harina sobre la mesa en forma de corona; en el centro colocar la grasa blanda e ir agregando el agua hasta formar una masa consistente. Trabajar bien y dejar reposar unos 15 minutos cyvierta con una servilleta. Pasado este tiempo, amasar…

…. Elaboración: En una olla o cazuela, agregamos el aceite Doramos la cebolla, luego agregamos el pollo y lo sofreímos. Cuando este dorado el pollo, agregamos la cerveza, ponemos sal. Lo dejamos que hierva a fuego lento, que se evapore el alcohol. Sofreímos los champiñones, 5 min y servimos con el pollo. Espolvorear perejil (opcional) Recetas express: recetas a la plancheta program recetas de ka tierra al plato…