cuanta nueses acen un kilo




…vegetal 2 Elaboración: Colocamos toda la noche a remojo el alpiste en agua Cocinar las lentejas y los cubos de zanahoria por 20 minutos, o hasta que estén blandos. Freír el jamón o tocino, (con el plátano macho si deseas) Licuar el ajo con el jitomate, la cebolla, colar y sazonar. Mezclar el jitomate, con el resto de los ingredientes y el alpiste, dejamos sazonar unos minutos. Servir. Recetas express: cuanta nueses son un kilo alpiste y cremas…

En el día de hoy vamos a preparar una ensalada bien rica y sana. Especial para comer en ésta época del año, para estar bien liviano durante todo el día. Ingredientes 1/4 kilo de papas 1/4 kilo de arvejas 1 atado de espárragos 1/4 kilo de chauchas 2 huevos duros aceite y vinagre sal y pimienta 1 cucharadita de salsa inglesa (optativo). Preparación Poner a hervir todas las verduras por separado. Una vez hervidas, cortar las papas en cuadraditos,…

…cilitros aprox. 1 taza de las de café con leche contiene 1/4 de litro aprox. Dosis para frutas secas De 1 kilo de almendras se obtienen 400 g sin cáscara aprox. De 250 g de almendras se obtienen 100 g sin cáscara aprox. De 1 kilo de avellanas se obtienen 550 g sin cáscara aprox. De 180 g de avellanas se obtienen 350 g sin cáscara aprox. De 1 kilo de nueces se obtienen 350 g sin cáscara aprox. De 285 g de nueces se obtienen 100 g sin cáscara…

…ados), 1 taza Caldo de verduras, 4 tazas (o caldo casero de pollo o gallina) Arroz, lavado y seco, 2 tazas Pimentón, 2 cucharaditas, al ras Azafrán, 1 dedalito (o sobrecito) Mejillones, cocidos y separados de sus valvas, 1/2 kilo (1) referencia Mejillones cocidos y adheridos a sus medias valvas, 8 ó 10, para decorar Langostinos pelados, 1/2 kilo Langostinos enteros (si soporta verlos…) 6 (para decorar) Arvejas al natural, 1 lata (o…

…s más clásicos con pescado incluido dentro de la cocina a nivel mundial. La receta es super sencilla y nos permite también modificarla reemplazando los camarones por unos Langostinos. Camarones con Arroz Ingredientes: 3/4 de kilo de Camarones limpios 2 Cebollas 2 Tomates picados 1 1/2 litros de agua 1/4 de kilo de arroz Sal Pimienta Queso rallado, a gusto Aceite para freir Preparación: Freír en aceite la cebolla primero y luego los tomates….

Hoy en cocinatech les ofrecemos la receta para que cocinen un plato delicioso, langostinos con salsa americana.         Ingredientes 1/2 kilo de hongos frescos, 1/2 kilo de langostinos, 2 tazas de leche, 3 cucharadas de manteca, 2 cucharadas de harina, 1 y 1/2 cucharadas de ketchup, el jugo de medio limón, 1 cucharada de blanco de apio picado, sal y pimienta. Preparación Limpiar y cortar los langostinos en dos partes (si son…

…arina y marcar. -Cuando el guiso esté listo echamos las cocochas. -Servir y añadir en cada plato 4 huevos de codorniz escalfados. (Enviada por Janet de la Puente Marcos, Asturias)   Albóndigas de bacalao Ingredientes: 1 kilo de bacalao, 3/4 de kilo de patatas, 1 cebolla, piñones, pimentón, 3 huevos y perejil. -Poner el bacalao en remojo la noche de antes. -Cocer el bacalao y la patata. -Cuando está hecho sacar el bacalao, limpiarlo de…

17 Abr 2012

Cómo hacer Chipá

…Amasar bien, hacer rollos, cortar los chipás y poner en horno caliente hasta que estén dorados. NOTA: Los chipás que se cortan de los rollos de masa deben tener de 8 a 10 cm de largo. Si se prefiere, se les puede dar forma de rosca y hacerlos fritos en lugar de al horno. Esta receta es de origen paraguayo. Tiempo: Preparación, 50´ aprox. Cocción, 25´.   Recetas express: cuantas medidas de grasa se debe colocar para un kilo de almidon para…