cocineros argentinos mayonesa de ave




…Hoy te enseñamos a hacer mayonesa de ave, una entrada para servir fría que se prepara con vegetales y trozos de pollo. Ideal para acompañar con ensalada y lucirte con un plato con mucho color y sabor. Resulta una opción muy fresca y sana para todos aquellos amantes de este tipo de comidas.   Ingredientes 2 pechugas de pollo 1 zanahoria 2 papas 2 ramas de apio Recetas express: mayonesa de ave cocineros argentinos…

…l, pimienta y limón.   Otras salsas que puede ofrecer y que usted hace mejor que yo: Salsa provenzal, salsa pesto, alioli, salsa pomodoro, salsa tuco, puré de tomates, etc. Salsas compradas que los sacarán del apuro: Salsa pomarola, salsa portuguesa, salsa ketchup, salsa golf, mayonesa, mostaza, y cuanto aderezo haya sido últimamente a competir en el mercado. Recetas express: salsa blanca salsa inglesa cocineros argentinos cocineros…

…re a gusto con lechuga y sírvalo con las tiras de morrón. Si lo quiere frío … Enrolle varias hojas de lechuga y córtelas en tiras finas. Corte así toda la lechuga y póngala en un bol. Corte en fina juliana el blanco de ave. Mexcle el pollo con la lechuga y la mostaza. Ligue con la mayonesa, salpimente y unte la masa con la pasta. Enrolle y decore con mayonesa, tomatitos cherry y huevo duro.   Recetas express: se precalienta el horno…

…regar las fetas de mortadela y 3 de los huevos duros picados. Enrollar y reservar. Cuarto pionono: Desplegar el pionono, cubrir untando mayonesa e incorporando el jamón cocido y el queso de maquina, 3 huevos picados y Lever desmigado. Enrollar y Reservar. Colocarlos en una fuente, cubrir los 4 con mayonesa y adornar con los morrones y las aceitunas en rodajas. Servir en rodajas.   Recetas express: cocinero Argentino pionono…

…tido, salsa de tomate, mostaza, mayonesa, salsa rosada, jamón, tocino, mermelada de piña, y papas fritas trituradas. Completo Chileno: La salchicha va dentro de un pan francés, tomate picado, chucrut, mostaza, palta, y mucha mayonesa con ají verde y salsa roja picante. El pancho Argentino: Muchos confunden el choripan con el pancho, el primero se usa chorizo asado y pan felipe, en el pancho se coloca la salchicha hervida, se acompaña con salsa…

…e 1 taza de agua caliente; cortar en trozos el apio y el queso. Colar los hongos y ponerlos dentro de la licuadora junto con el queso, el apio y la leche y hacerla funcionar 2 minutos. Retirar la pasta y añadir media taza de mayonesa y el ketchup. Condimentar con sal y pimienta. Una vez listo, poner la mezcla en un molde, apretar para que tome la forma y desmoldar sobre un zócalo de lechuga cortada en fina juliana. Cubrir el resto con mayonesa….

14 Ene 2014

Dieta con Pastas

…rnes: * Desayuno: Se repite el desayuno anterior, es opcional, infusiones, tostadas, o ensalada de fruta. * Media mañana: 1 yogur descremado. * Almuerzo: : Sandwich vegetariano de pan integral (lechuga, tomate y ensalada primavera, aderezado con mayonesa Light mezclada con remolacha) * Fruta alejada de la comida. * Merienda: Infusión de té con leche descremada, tostadas integral, con queso descremado. * Cena: Tallarines con aceite oliva extra…

…glesa Sal y pimienta a gusto Panes Preparación Procesar los fiambres hasta obtener una pasta. Conviene combinar uno suave con otro de sabor más pronunciado, por ejemplo jamón y salame o matambre. Mezclar con los pickles y la mayonesa. Agregar la gelatina hidratada con el agua, disuelta sobre fuego suave y enfriada a punto jarabe. Añadir la crema de leche y condimentar con unas gotas de salsa inglesa, sal y pimienta a gusto. Untar con aceite un…

…uchara de madera para revolver, agregar la tinta de calamar, colocar el caldo hasta que estén bien cubiertos los calamares y arroz, sal, pimienta y las hojas de laurel, cocinar por 15 minutos a fuego lento, espolvorear el arroz con calamares negros con perejil picado y servir. Recetas express: cocineros argentinos pancitos sobre hojas de laurel asado en cocineros argentinos en salmuera cocinerosargentinos com/masa quebrada recetas d torta d…

…os sabores, texturas y colores logrados gracias a diferentes innovaciones tecnológicas. Luego de recibir el premio Nadie Horón dijo: “Estoy entusiasmada con este reconocimiento de una institución del prestigio de la Academia Nacional de Gastronomía de Argentina. No solo agradezco el premio, sino que también me emociona que hayan elegido un restaurante de Mendoza”. Recetas express: cocineros argentinos programa de hoy coquitos cocineros…