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…uchara de madera para revolver, agregar la tinta de calamar, colocar el caldo hasta que estén bien cubiertos los calamares y arroz, sal, pimienta y las hojas de laurel, cocinar por 15 minutos a fuego lento, espolvorear el arroz con calamares negros con perejil picado y servir. Recetas express: cocineros argentinos pancitos sobre hojas de laurel asado en cocineros argentinos en salmuera cocinerosargentinos com/masa quebrada recetas d torta d…

…os sabores, texturas y colores logrados gracias a diferentes innovaciones tecnológicas. Luego de recibir el premio Nadie Horón dijo: “Estoy entusiasmada con este reconocimiento de una institución del prestigio de la Academia Nacional de Gastronomía de Argentina. No solo agradezco el premio, sino que también me emociona que hayan elegido un restaurante de Mendoza”. Recetas express: cocineros argentinos programa de hoy coquitos cocineros…

4 May 2018

Receta para Scones

…Acomódelos sobre placas mantecadas y enharinadas. Cocción y terminación Bata los huevos y pínteles la frente a todos los scones Cocínelos en horno más que mediano hasta que estén dorados: entre 15 y 20 minutos. Cuando estén listos, retire la placa del horno y déjelos entibiar antes de servirlos con un buen té o café.   Recetas express: recetas vegetarianas cocineros argentinos scones receta cocineros argentinos…

Hoy les traigo la receta de uno de los mejores platos argentinos, las empanadas al horno. Ingredientes: 1/2 Kilo de harina, 1 taza de grasa, 1 taza de agua con 1 y 1/2 cucharadita de sal. Preparación: Poner la harina sobre la mesa en forma de corona; en el centro colocar la grasa blanda e ir agregando el agua hasta formar una masa consistente. Trabajar bien y dejar reposar unos 15 minutos cyvierta con una servilleta. Pasado este tiempo, amasar…

…e dulce en un plato. Déjelo enfriar. Incline el plato. Si el dulce no corre…. ¡Listo! Retire la cacerola del fuego, apóyela en otro recipiente que contenga agua fría y revuelva sin cesar con una cuchara de madera hasta que el dulce de leche se enfríe. Al enfriarse, se espesará. Enváselo en frascos previamente esterilizados y, si quiere que dure… ¡Quítelo de la vista de los golosos! Recetas express: budin de pan con leche condensada…

Hoy cocineronline, te trae una variante para preparar un postre de manzanas, rico y fácil de elaborar. Aros de manzanas con caramelo. Ya realizada por nuestro cocineros, y probada por nosotros, este exquisito postre recomendado, sano práctico aros de manzana con caramelo. Sorprende con este buen postre. Ingredientes: Harina integral 1 taza Huevo 1 Leche 3/4 de taza Azúcar 3 cucharadas Manzanas verdes o rojas sin corazón 2 Mantequilla derretida…

…n, cocinero español apodado “el chef del mar”. Solo hace falta un poco de imaginación. Si usted no está teniendo un buen pasar económico, mire el cesto de la basura, las tablas, los cuchillos, las ollas, y agregando solo un poco de arroz y un toque de limón puede llegar a armar un buen plato. En la foto: Arroz meloso de plancton marino puro con calamares y alioli ahumado, de Ángel León. Recetas express: cocineros argentinos ayer cocineros…

…la tarta sobre las manzanas, y llevamos al horno mediano por 40 minutos aproximadamente Probar con un palillo si sale seco o necesita mas cocción. Si está listo, retiramos e inmediatamente, con mucho cuidado Damos vuelta el molde sobre un plato o fuente grande y se despegará sola , quedando la manzana y el azúcar acaramelada encima. Servir caliente con helado o dejamos enfriar, con alguna crema. Recetas express: tarta de manzana cocineros…

Hoy en “Cocineronline” les vamos a mostrar como preparar una rica crema pastelera, muy utilizada para decorar todo tipo de tortas, rellenar churros, cañoncitos, preparar y decorar unas facturas caseras, rellenar unas medias lunas, y para todo lo que se te ocurra.     Ingredientes: # 1/2 litro de leche. # 130 gr de azúcar. # 6 yemas. # 50 gr de fecula de maiz. # 1 cucharadita de esencia de vainilla. # 25 gr de manteca….

25 Sep 2017

Torta 80 golpes.

Hoy en “Cocineronline” les vamos a mostrar como preparar esta famosa “Torta 80 golpes”, el buen resultado de esta torta aunque parezca mentira es la cantidad y calidad de golpes que se le debe dar a la maza.     Ingredientes: # 500 gr de harina 0000. # 4 cucharadas de aceite de girasol. # 50 gr de levadura. # 2 huevos. # 4 cucharadas de azúcar. # 3/4 taza de leche tibia. # 15 cucharadas de azúcar para el…