Tarta de Manzana Le Mirt


Hoy cocineronline, te deja una receta casera, de nuestros cocineros, así que te aseguramos que pasa a ser una de nuestras preferidas, Tarta de manzanas Le Mirt, la puedes acompañar si deseas como postre, con un copo de crema chantilly, helado, o sola, esta tarta de manzana Le Mirt, se come sola con lo que gustes infusiones y demás.

Ingredientes:

  • Manzanas 2
  • Azúcar 1 taza
  • Huevos 2
  • Leche c/ necesaria
  • Harina leudante 2 tazas
  • Margarina 100 grs
  • Esencia de vainilla 1 cucharada.
  • Azúcar 8 cucharadas grandes para el caramelo

Preparación:

  • Calienta el horno a temperatura de 180°
  • Pela las manzanas limpiarlas y cortar en rodajas finas
  • En un bol, batir los huevos con el azúcar, que se forme una crema
  • Agrega la esencia de vainilla, luego la margarina derretida y sigue batiendo
  • Incorporas la harina, y la leche necesaria hasta formar una masa que se homogénea
  • Batimos muy bien
  • Mientras en el molde que la haremos la tarta, colocamos las 8 cucharadas de azúcar con un poco de agua
  • Llevamos al fuego lento hasta que se haga el caramelo , (no quemarse) tomar con una pinza o un paño
  • Una vez listo el caramelo, retirar del fuego con cuidado, poner en una tabla el molde
  • Agregar con cuidado sobre el caramelo, las rodajas de manzanas, y luego pequeños pedacitos de margarina entre ellas
  • Eso es para que no se peguen, ya que luego de cocinada daremos vuelta y quedará todo el caramelo y la manzana arriba.
  • Le agregamos la mezcla de la tarta sobre las manzanas, y llevamos al horno mediano por 40 minutos aproximadamente
  • Probar con un palillo si sale seco o necesita mas cocción. Si está listo, retiramos e inmediatamente, con mucho cuidado
  • Damos vuelta el molde sobre un plato o fuente grande y se despegará sola , quedando la manzana y el azúcar acaramelada encima.
  • Servir caliente con helado o dejamos enfriar, con alguna crema.
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