Soufflé de Chocolate frío [Receta]


Este es un delicioso postre que te servirá para quedar 10 puntos ante todas las personas que se encuentren sentadas en la mesa. Solo sigan las indicaciones y deleitense.

Receta Souffle de Chocolate

Ingredientes

  • 4 barritas de chocolate
  • 2 tazas de leche
  • esencia de vainilla y azúcar a gusto
  • 4 huevos
  • 15 gramos de gelatina en polvo
  • 1 taza de crema de leche

Preparación

Disolver el chocolate en la leche y agregar la gelatina disuelta en un poco de agua caliente.

Separar las yemas en un bol y batir con el azúcar hasta que hagan globitos; agregar la esencia de vainilla y la mezcla de chocolate, revolviendo bien.

Aparte batir las claras a punto de nieve y unir a la preparación anterior.

Mezclar, verter en una compotera y ponear a enfriar en la heladera.

Servir sin desmoldar, acompañado de la crema ligeramente batida.

 

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