Receta de Tarta Afrodisíaca


Te traemos una postre rico y muy tentador, esta receta de tarta afrodisíaca, ya la imagen, hace dar rienda suelta a la imaginación, y la exquisita combinación de las fresas la hacen aun mas sensacional. Esta receta de tarta afrodisíaca,  es de fácil elaboración, y su presentación queda muy bien, y su sabor delicia para los amantes de los postres.

Ingredientes: Para esta tentadora Tarta Afrodisíaca

Para el bizcoche, necesitamos:

* 4 huevos

* 120 gramos de harina

* 120 gramos de azúcar

* 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Para el postre:

* 200 gramos de pulpa de fresas (frutillas)

* 150 gramos de azúcar molida.

* 14 gramos de gelatina sin sabor.

* 500 gramos de crema de leche.

* Fresas o frutillas c/ necesaria

* Jugo de un limón.

Para el espejo de Gelatina:

* 50 gramos de gelatina de fresa.

* 200 cc de agua.

* Fresas o frutillas.

Nata, (crema para decorar)

Paso a paso de la Tarta Afrodisíaca:

* Hacer el bizcocho , pre calentando el hono a 380 grados

* Mezclar los huevos con el azúcar, batir muy bien hasta alcanzar el punto letra, apagar la batidora, o disminuir el batido a mano, para agregar en forma de lluvia la harina, mezclando suave de manera envolvente.

* Agregar la esencia de vainilla.

* Hornear en un molde del formato que desees, con papel manteca en el molde hornear por 15 min a esa temperatura alta.

* Dejamos enfría el bizcocho{

Para el postre: 

* Volcar la pulpa de fresa en una olla, al fuego agregamos el azúcar, el jugo de limón y mezclar.

* Dejar hervir hasta formar una salsa, retiramos dejamos enfriar a la temperatura ambiente.

* Hidratar la gelatina y la añadimos a la salsa, mezclando.

* Batir la crema de leche a medio punto.

* Volcar  la preparación de la fresa a la crema. Añadir las fresas cortadas y mezclar.

* Colocar el molde de corazón sobre una placa, volcamos la preparación dentro del molde.

* Alisamos la superficie y llevamos a la heladera, durante tres horas aproximadamente.

* Cuando ya paso el tiempo, cortamos las fresas, las decoramos encima del postre, añadimos la gelatina de fresa ya lista y fría.

* Desoldamos y decoramos con la nata (crema)

Sugerencias: Si las fresas o frutillas, no tienen el color rojo pasión que deseamos, para nuestra tarta afrodisíaca, le colocamos unas gotas de color rojo para alimentos. A disfrutar!

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