Peras al Vino – ( Cocina Española )


Cocineronline,quiere que aproveches las frutas de estación y puedas realizar un postre diferente de una simple fruta. Peras al vino, te traemos hoy, son de muy fácil elaboración, ricas y gustará a toda la familia, estas también las puedes acompañar con helado o algún tipo de crema, si deseas algo mas suculento, y si no solas por si son exquisitas, estas peras la vino, de la cocina española.

Ingredientes:

  • Peras 6
  • Vino tino (joven) 1 litro
  • Agua 1/2 litro
  • Azúcar 150 gramos
  • Canela 2 ramas

Preparación:

  • Pelamos todas las peras sin sacar el cabo en lo posible
  • Colocamos las peras en una cazuela echando encima el vino y el agua
  • Lo llevamos al fuego y agregamos el azúcar y la canela en rama.
  • Tapamos la cazuela y dejamos cocinar 1 1/2 aproximadamente a fuego lento.
  • Retiramos de la cazuela y servimos con la salsa del vino, azúcar y canela.
  • Si queremos lo acompañamos con helado de crema.

Video: Peras al vino

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