Como Hacer manzanas Fritas muy Fácil


Hoy cocineronline, te trae como hacer manzanas fritas, una buena alternativa para un postre diferente. Una delicia suiza que los golosos no pararán de elogiar, sorprende a la familia y amigos, con este delicioso postre innovador,  deleitarte en una preparación rápida. Como hacer manzanas fritas muy fácil. 

Ingredientes:

  • Manzana 4 unidades
  • Harina 1 taza/  para la masa 2 tazas mas de harina
  • Azúcar negra 200 grs
  • Canela 100 grs
  • Leche 0,5 ml
  • Aceite para freír
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Azúcar 180 grs- Mas 2 cucharadas para la masa
  • Yemas de huevos 5
  • Crema de leche 1 pocillo
  • Frutas de estación para decorar, cantidad necesaria
  • Cerveza 1 pocillo
  • Sal 1 cucharadita
  • Clara de huevo 3

Preparación:

  • Lavar y cortar las manzanas en rodajas
  • Rebozamos en harina cada una
  • Aparte preparamos la masa, con 2 tazas de harina, la cerveza
  • sal, 1 pocillo de agua, 100 grs de azúcar
  • Batir en un bol las claras de nieve, con 2 cucharadas de azúcar
  • Unirlas despacio en la masa, de manera envolvente.
  • Pasamos las rodajas de manzana por esa masa
  • Freirías en aceite bien caliente, vuelta y vuelta
  • Cuando estén doradas, retirar, escurrir sobre papel absorbente
  • Mezclar la canela con el azúcar negra en un recipiente
  • Pasar las rodajas fritas de manzana por la canela y azúcar en ambos lados
  • Para realizar la crema de vainilla
  • Calentamos la leche con la esencia de vainilla
  • agregamos 80 grs de azúcar, y las yemas
  • Calentar nuevamente, (pero que no hierba), agregamos la crema de leche
  • Servimos las rodajas de manzana salseadas y decoradas con las frutas de estación.

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