Cheesecake Light [Receta apta para Diabeticos]


He aquí uno de los postres más famosos y elegidos por todos en la repostería mundial. Una torta con queso crema, para comer sola, con jalea, o con frutillas la hace una receta única.

cheesecake light

En este caso, la receta de Cheescake Light fue especialmente adaptada para que todas aquellas personas que tienen diabetes puedan disfrutarla también.

Cheesecake Light

Ingredientes

  • 500 grs.de queso crema light
  • 1 cuchara de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de edulcorante líquido
  • la ralladura de un limón o naranja
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • 3 claras de huevo

Preparación

1. Disolver la gelatina sin sabor en 5 cucharadas de agua y llevar a fuego hasta que hierva
2. En otro bol, batir 3 claras a punto nieve, agregar la gelatina disuelta y seguir batiendo.
3. Agregar el queso blanco, el edulcorante y la ralladura y seguir batiendo.
4. Colocar en un molde (sin aceite, el cheescake se desmolda fácilmente) y dejar 30 minutos aproximadamente en la heladera hasta que tome consistencia.
5. Si se quiere, se puede colocar luego en el freezer para que quede helado.
6. Servir con mermelada light o salsa de frutilla.

Secretito

Recomendamos servirlo helado y con mermelada BC de moras. Una verdadera delicia y SIN AZÚCAR!!!

 

 

Recetas express:

3 Respuestas to Cheesecake Light [Receta apta para Diabeticos]

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Light cheesecake recipe

Julio 7th, 2012 at 16:34

[…] Enjoy light cheesecake. This dessert is delicious Optional: If you want you can place cheesecake in the freezer for 30 minutes to eat it frozen. Enjoy cheesecake with fruit sauce or a light jam. When i make this dessert, i add cutted strawberries and strawberry sauce. You can find others cheesecake recipes in: chocolate cheesecake recipe, lemon cheesecake recipe and brownie cheesecake recipe Link: cocineronline […]

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sonia

Diciembre 5th, 2012 at 0:31

soy diabetica y me gustaria tener recetas

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Marcela

Diciembre 15th, 2012 at 22:38

Cuantos gramos son 3 sobres de gelatina ?

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