Masa básica para ravioles, canelones, lasañas o capeletis


Esta receta solo consiste en como armar de forma rápida y sencilla la masa para hacer ravioles, canelones, lasañas o capeletis. Es decir, solo pasremos a explicarles los pasos a seguir y ustedes mismos se encargarán de colocar los rellenos que deseen.

Ingredientes

  • Harina, 300 gramos
  • Huevos, 2
  • Aceite, 2 cucharadas
  • Agua, cantidad necesaria
  • Sal, una cucharadita

Preparación

  1. Ponga la harina sobre la mesa, en forma de anillo.
  2. Coloque en el centro la sal, los huevos y el aceite.
  3. Mezcle todos los ingredientes mientras les agrega agua de a poco, hasta obtener un bollo tierno.
  4. Amáselo con los puños sobre la mesa hasta obtener una masa lisa y elástica.
  5. Tápela y deje reposar por lo menos media hora antes de estirarla.

masa para pasta

 

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4 Respuestas to Masa básica para ravioles, canelones, lasañas o capeletis

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valeria

junio 17th, 2012 at 1:56

quiero saber si es para celiacos la receta de la masa de ravioles ,canelones,capeletis?

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admin

junio 18th, 2012 at 22:39

Hola Valeria! No es apta. Los celiacos nos pueden consumir tacc, es trigo centeno, cebada y avena! Saludos.

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Roxana

julio 24th, 2012 at 15:38

gracias!!!

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MARIA NAVARRETE

octubre 13th, 2012 at 0:06

buenas noches quisiera saber si preparo la masa el dia anterior como guardarla y si se puede congelar gracias

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