Pan de Apio y Queso [Receta]


Un exquisito pan de Apio y Queso para ofrecer como una pequeña entrada antes de la cena o el almuerzo.

Pan de apio y queso

Ingredientes

  • 2 plantas grandes de apio
  • 200 g de queso mantecoso
  • 30 g de hongos secos
  • 1 taza de mayonesa
  • sal y pimienta a gusto
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 planta de lechuga

Preparación

Poner en remojo los hongos dentro de 1 taza de agua caliente; cortar en trozos el apio y el queso.

Colar los hongos y ponerlos dentro de la licuadora junto con el queso, el apio y la leche y hacerla funcionar 2 minutos.

Retirar la pasta y añadir media taza de mayonesa y el ketchup.

Condimentar con sal y pimienta.

Una vez listo, poner la mezcla en un molde, apretar para que tome la forma y desmoldar sobre un zócalo de lechuga cortada en fina juliana.

Cubrir el resto con mayonesa.

 

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2 Respuestas to Pan de Apio y Queso [Receta]

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maria elena

Septiembre 29th, 2012 at 19:20

Tengo la impresión que en la receta de pan de apio está faltando algo en el proceso, porque indican colocar en el molde para que tome forma, pero se ve una corteza dorada, no se coloca en el horno?? Me interesa la receta así que agradeceré su respuesta.

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admin

Septiembre 29th, 2012 at 19:55

Si se coloca en el horno! Saludos

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