Cookies con Chispas de Chocolate


Te trae la gente de cocineronline, esta receta para compartir con amigos, familias, etc, acompañado de cualquier infusión, sea, mate, café, te, lo que se te ocurra, esta bueno, para estos Cookies con chispas de chocolate. Estos tentadores cookies, que son un clásico en varias partes de l mundo. Mucho mas si son caseros, una linda manera de agasajar a las personas queridas, saborear estos exquisitos cookies con chispas de chocolate.

Ingredientes:

  • Margarina 100 grs
  • Azúcar glas 85 grs
  • Huevos 1
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Nueces picadas 60 grs
  • Harina fina de maíz (Maizena) 175 grs
  • Levadura 5 grs
  • Virutas de chocolate negro 80 grs

Elaboración:

  • Precalentar el horno a 180°
  • Mezclamos la harina, con la levadura y sal.
  • En otro bol grande, batimos la margarina y los dos tipos de azúcar, hasta obtener una masa suave.
  • Agregamos el huevo y la esencia de vainilla, mezclamos bien
  • Echamos a la mezcla anterior, la harina, luego el chocolate y las nueces, mezclamos todo muy bien.
  • Colocamos en una bandeja para horno, forrada con papel manteca.
  • Con una cuchara, tomamos la masa y en forma de bolita ponemos en la placa de horno, con una separación de 5 cm, ya que se extenderá.
  • Si no queremos muy gruesas, las aplanamos un poco
  • Hornear por 10 minutos aproximadamente o hasta que queden, los bordes dorados.
  • Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla . Cuando se enfríen podemos guardar en un recipiente hermético.
  • Pueden durar de esa manera, hasta dos semanas. Pero estarán tan deliciosas, que no aguantarán tanto tiempo guardadas….

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