Bizcochitos de grasa


En este post te presentamos la receta de un clásico de las tardes y de reuniones con amigos: bizcochitos de grasa. Por medio de pasos sencillos y con ingredientes muy fáciles de conseguir podrás disfrutarlos. Ideal para acompañar con mates y comer bien tibios.

 

Ingredientes

  • 2 tazas de harina (240 g)
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de grasa (75 g)
  • 1/3 de taza de agua fría

Preparación

Tamizar juntos los ingredientes secos: la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregar la grasa bien fría y mezclar todo con un tenedor. Añadir el agua a la preparación anterior y amasar ligeramente.

Estirar la masa con palote dejándola de 1/2 cm. de espesor y luego cortar los bizcochitos con un molde cortante redondo. Una vez cortadas las piezas pinchar cada una con un tenedor.

Cocinar en horno caliente durante aproximadamente 15 minutos. 

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