Es una deliciosa preparación que se puede servir como plato principal o como guarnición con la carne, sabrosos, crujientes y típicos italianos, les explicamos paso a paso como prepararlos.     Ingredientes: # dos kilos de papas mas o menos del mismo tamaño. # tres huevos medianos. # dos tazas […]

“Fazzoletti” es un tipo de pasta, logico termino Italiano que significa pañuelo, por lo tanto los Fazzoletti son placas planas de pasta tipo lasagnas que nos dan muchas posibilidades de cocina, desde servirlos con una salsa hasta rellenarlos con lo que deseemos y darle la forma que queramos. Ya sea […]

“Pancitos Chinos” para comer con salchichas.   Ingredientes: # 1 vaso de agua tibia. # 2 cucharas soperas de leche en polvo. # 1 cucharada sopera de levadura. # 1 cucharada sopera de azúcar. # 2 tazas de harina 0000. # 2 cucharadas soperas de azúcar. # 30/50 gr de manteca […]

Tapas de hongos.   Sobre un pan tostado champiñones con ajo. Ingredientes: # 500 gr de champiñones. # 3 dientes de ajo triturados. # 50 gr de mantequilla. # tomillo fresco, varias ramitas. # dos cucharadas de crema. # cuatro rebanadas de pan. # un puñado de perejil picado bien […]

Ingredientes: # 350 gr de arroz, puede ser Gallo o Amanda que son muy buenos y no se pasan. # 1 morrón verde. # 2 dientes de ajo. # 1 cebolla. # 2 tomates. # 1/2 kg de calamares. # 2 sobres de tinta de calamar. # caldo de pescado […]

“Cocineronline” les mostrara hoy como preparar unas ricas “Empanadas de merluza” mas fácil de lo que imaginan.     Ingredientes: * 1 kg de merluza en filetes. * 2 tazas de cebolla de verdeo. * 2 tazas de cebolla bien picada. * 2 cucharadas de aceite. * 2 cucharadas de […]

Una receta fácil de preparar, llena de colores y que les gusta a todos. Ingredientes para cuatro pinchos:  # 500 gr de carne y de pollo. # 1/2 cebolla blanca o colorada. # 1/2 morrón verde. # 1/2 morrón rojo. # champiñones si lo desea. # pimienta a gusto. # […]

Ingredientes: # tres papas cocidas. # 1/2 taza de chícharos (garbanzos). # 3 zanahorias cocidas. # 1/2 taza de elotes cocidos ( dientes de maíz). # 1 pechuga cocida y desmenuzada. # 2 cucharadas de mayonesa. # 1/4 litro de crema.     Preparación: Se cocinan las verduras, las papas, […]

Ingredientes. # 250 gr de solomillo de cerdo. # 1 diente de ajo. # 1/2 cebolla grande. # 20 gr de miel. # 40 gr de mostaza. # 30 gr de vino blanco. # aceite, sal y pimienta a gusto.       Picar bien chiquito la cebolla y el […]

Matambrito relleno a la plancheta.     Ingredientes: # 750 gr de matambre de cerdo. # 2 cebollas grandes. # 100 gr de queso de maquina. # 1/4 morrón verde. # 1/4 morrón rojo. Preparación: Cortamos la cebolla y los morrones en juliana, los rehogamos en aceite sobre la plancheta […]