Como hacer una torta de Chocolate


torta-de-chocolateHoy en Cocinatech les vamos a ofrecer la receta justa para la mejor torta de chocolate que jamás hayan probado.

Ingredientes:

  • La Torta: 4 huevos, 100 grs. de manteca, 150 grs. de azucar impalpable, 120 grs. de harina, 80 grs. de cacao en polvo.
  • La Crema: 400 grs. de Casancrem original, 125 grs. de chocolate amargo, 4 claras batidas a nieve, 70 grs. de azúcar y 50 grs. de manteca.

Preparación:

  • La torta: batir los huevos con el azúcar a blanco, incorporar la manteca, el cacao y la harina. Luego, colocar la masa en una asadera rectangular enmatecada y enharinada. Estirarla a 2 cm de espesor. Hornear de 40´ a 45´ en horno precalentado moderado.
  • La crema: Fundir el chocolate a baño de María junto con la manteca y el azúcar. Batir el Casancrem con el preparado de chocolate. Incorporar las claras en forma envolvente y llegar la crema a la heladera.

Tiempo de Preparación: 30 minutos

Tiempo de Cocción: 45 minutos

Tiempo de refrigeración: 2 horas

TABLA NUTRICIONAL

  1. Calorías: 567
  2. Hidratos: 43,2 g
  3. Proteínas: 10,6 g
  4. Grasas: 39 g
  5. Fibras: 0,1 g
Recetas express:

3 Respuestas to Como hacer una torta de Chocolate

Avatar

ariana

julio 16th, 2012 at 17:14

super

Avatar

ariana

julio 16th, 2012 at 17:15

ricos postres

Avatar

Liliana

octubre 25th, 2012 at 15:40

Donde figura la torta de chocolate para celiacos de Maru Botana?

Enviar Comentario