Cómo preparar una Ensalada Chef [Receta]


En el día de hoy vamos a preparar una ensalada bien rica y sana. Especial para comer en ésta época del año, para estar bien liviano durante todo el día.

ensalada chef

Ingredientes

  • 1/4 kilo de papas
  • 1/4 kilo de arvejas
  • 1 atado de espárragos
  • 1/4 kilo de chauchas
  • 2 huevos duros
  • aceite y vinagre
  • sal y pimienta
  • 1 cucharadita de salsa inglesa (optativo).

Preparación

Poner a hervir todas las verduras por separado.

Una vez hervidas, cortar las papas en cuadraditos, los espárragos y las chauchas en tiritas, sacándole a los espárragos las partes duras.

Agregar los huevos cortados en redondeles y las arvejas.

Aderezar con aceite, vinagre, sal, la pimienta y la salsa inglesa.

 

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