Arroz Chino con carne Vegetal


Cocineronline, te deja un arroz para acompañar con cualquier tipo de carne, o si deseas solo. Receta de arroz chino con carne vegetal. es bueno cambiar el arroz, que a veces se realiza siempre igual y de manera aburrida, este les sorprenderá. Arroz Chino con carne vegetal.

Ingredientes:

  • Arroz 2 tazas
  • Zanahoria 1 cortada en cuadritos
  • Vainillas picadas 1 taza
  • Apio picado (solo las hojas) 1/2 taza
  • Carne de soya 1 taza (picada como la carne molida)
  • Huevo 1
  • Curry 1 pizca
  • Aceite
  • Salsa de soya
  • Harina
  • Maicena

Preparación:

  • Se tuesta el arroz e un poco de aceite. Una vez dorado, hervir con agua y sal.
  • El arroz debe quedar suelto.
  • Hidratar la carne de soya escurrimos el agua
  • En un bol, mezclar la carne de soya con algo de sal, la salsa de soya, la clara de huevo.
  • Agregar un poco de harina,  y maicena, esto hace que no se pegue al arroz.
  • En una sartén con aceite freír la carne y reservar.
  • En una sartén mas amplio, sofreír las zanahorias y las vainillas, condimentar con sal y curry.
  • Le agregamos el apio, cuando esté todo cocido añadir el arroz y la carne de soya.
  • Mezclamos todo y dejar hasta tomar todo de un color uniforme. Servir.

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