Receta original: Zanahorias al tocino


Esta es una guarnición de las que menos estamos acostumbrado a ver y a comer, pero es un plato realmente exquisito. Asi que, siga las instrucciones y póngase manos a la obra que su familia va a estar encantada.

Zanahorias al tocino

zanahorias

Ingredientes

  • 3/4 kilo de zanahorias
  • 80 gramos de tocino gordo, 80 gramos de pecho de cerdo ahumado
  • 40 gramos de manteca
  • 1 taza de caldo

Preparación

  • Cortar en dados el tocino y el pecho de cerdo y freír en manteca.
  • Apartar el tocino y freír las zanahorias cortadas en rodajas en la grasa del tocino; remojar con el caldo y agregar de nuevo el tocino.
  • Poner el recipiente sobre fuego mediano tapado hasta que esté todo cocido.

tocino

 

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